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孙郭胡城址
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502
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邓州
胡
辣汤
2023-10-14
邓州
胡
辣汤:邓州
胡
辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。
胡
辣汤又称糊辣汤,历史悠久,三国时期,曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为糊辣汤。邓州
胡
辣汤配料较为简单,主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针
沙土
胡
三羊肉汤
2023-09-28
沙土
胡
三羊肉汤:沙土
胡
三羊肉汤沙土为菏泽一镇。
胡
三羊肉汤具有独特的操作工艺,其调料齐全,用传统的民间大地锅熬汤。以其汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻而闻名。
胡
家湾黄瓜
2023-08-03
胡
家湾黄瓜:
胡
家湾黄瓜:产于
胡
家湾村,其每个叶腋花序多结3枚,因别称叶里仨。产品色泽翠绿,粗细均匀,皮薄肉嫩,周身带刺,清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来,距今已达400余年。
孙
集米酵子
2023-12-02
孙
集米酵子:
孙
集米酵子是安徽省亳州市利辛县
孙
马店镇的特色美食小吃,起源是在清朝年间,有近200年历史时间,最早是由该镇的一个记姓人家外出学得,回乡后制做米酵子出售作为营生,以其甘甜稍酸,酒气深厚,正宗柔绵,闻名一方,是亳州著名的传统名小吃。米酵子的做法是先将糯
山阴
胡
油
2023-08-12
山阴
胡
油:含油量高达48%,油质亚油酸含量高,干燥性能强,具有广泛的轻工用,食用气味芬芳,久存不坏,生食不腻,炸食烟雾小,染色快,是食品工业的理想油品(朔州)
东明
胡
辣汤
2023-09-28
东明
胡
辣汤:
胡
辣汤是东明的地方名吃,城乡集镇到处可见。有200余年的历史,最早是县城内赵街一家姓
胡
的首创。制作方法是:把自面洗成面筋块,待水烧到8OoC时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸
永清
胡
记烧鸡
2023-08-05
永清
胡
记烧鸡:始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,
胡
记烧鸡是永清知名老字号。永清
胡
记烧鸡是一道色香味俱全的汉族名小吃。始于
胡
安太皮蛋
2023-07-05
胡
安太皮蛋:
胡
安太加工皮蛋历史悠久,延续了好几代人。他家的皮蛋,色泽鲜、味道好,入口没有一般皮蛋的浓烈碱味,加之价格适中,消费大众化,所以深受市民青睐。可以说,在开县,
胡
安太这个名字已成了一个皮蛋加工行业的民间品牌。皮蛋加工传了几代人最先把皮蛋加工生意做响的是
郭
安卷肘香肠
2023-09-28
郭
安卷肘香肠:
郭
安卷肘香肠鲁西南名吃之一,至今已有200年的历史,源自菏泽开发区。
郭
安师傅精心研制的卷肘、香肠系列产品,以猪小肠为良,纯瘦猪肉为原料,加以独特的佐料配方,味道鲜美可口,醇香而不腻,存放半年不变质,便于携带。不仅在本地闻名,而且在冀、鲁、豫、苏、
方中山
胡
辣汤
2023-12-05
方中山
胡
辣汤:方中山
胡
辣汤是
胡
辣汤的一种,郑州风味小吃之一,
胡
辣汤又名糊辣汤,中原知名小吃,
胡
辣汤的主要制作材料有
胡
辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤
孙
家集无刺小黄瓜
2023-10-08
孙
家集无刺小黄瓜:无刺微型黄瓜又称荷兰小黄瓜,属栽培黄瓜的一种类型,
孙
家集无刺小黄瓜,因产于山东省寿光市
孙
家集街道而得名,是山东省的著名特产之一。该黄瓜味鲜甜、性味寒酸,能清热利水,营养丰富、小而无刺、产量高等特点而驰名,并且营养丰富,并有耐储存等特点。
孙
家集
洋县元
胡
2023-12-24
洋县元
胡
:近年来,洋县立足生态资源优势,不断加快有机产业和中药材种植产业发展。洋县是全国首批有机产品认证示范县、全国朱鹮生态保护产业知名品牌示范区,洋县黑米和洋县红米成为国家地理标志保护产品。到目前为止,洋县有机产品认证达到14大类76种,认证面积超过13.2
胡
家汤圆
2023-12-11
胡
家汤圆:毕节汤圆历史悠久,地方名吃、远近闻名。做法:汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳。采用糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油等原料制成。特色:水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无
闪氏
胡
辣汤
2023-10-13
闪氏
胡
辣汤:闪氏
胡
辣汤始创于清光绪年间,至今已有120多年历史,该汤有不腥不膻之特色,令人百吃不厌。北舞渡
胡
辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看,北舞渡
胡
辣汤凝重;从味道上讲,由于用了较多的
胡
肉丸
胡
辣汤
2023-07-25
肉丸
胡
辣汤:肉丸子
胡
辣汤的原料:青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、面筋、香干子、海带丝、千张丝、冬瓜、薯粉条、鲜肉。调料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、鸡精、高汤、醋、面粉糊。做法:1、先把所有的食材切成丝。2、把油锅放入油爆香葱姜,把切好的食材放入油锅翻
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