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忻州古城：秀容书院博物馆里的历史课
2023-12-16
在传统的习俗里，正月十五是闹花灯的主日。但是，从正月十三开始各处就开始挂灯，所以，这一天也被视为上灯日。忻州古城的花灯早在前几日就已经开始启动。从春节开始，忻州古城就好戏连台，非遗赛戏、杂技、社火表
梦里水乡，莲泗荡国家湿地公园创建启动！
2023-12-05
：湿地——地球之肾，每年的2月2日是世界湿地日，今年的主题是湿地——城镇可持续发展的未来。秀洲北部地区拥有丰富的湿地资源，是我们不可多得的一大自然禀赋。今天上午，2018年世界湿地日宣传活动暨浙江秀洲莲泗荡国家湿地公园创建
游在巴马 ▏踏春好去处——龙洪秘境
2023-08-03
游在巴马▏踏春好去处——龙洪秘境：#巴马旅游攻略#胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。——朱熹《春日》古籍《群芳谱》：立，始建也。春气始而建立也。立春，农历二十四节气中的第一个节气。冬已过，春已至。春日里的胜日寻芳泗水滨引各代各派学
苏州光福桂花
2023-08-29
首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤
豆面饸饹
2023-08-12
豆面饸饹：豆面饸饹：把和硬再扎软，揉光的有蒿籽豆面，分成适量的长条面剂子，放入饸饹床子眼内，压入汤锅中，成粉丝状，熟后捞出，浇上稍子或用酱、醋等调食之，它是人们办喜事铺床日、过寿日、过会待客等的惯用饭食。
明火烧烤
2023-12-19
明火烧烤：明火烧烤是很有当地特色的自助式小吃烧烤，将炭火放入立式火炉内，罩上一个铁丝网，就可以开始烧烤了，一般通化人都会烤制的食物有牛、羊肉，板筋、鸡翅、鱼、土豆片等，直接在火上烧烤，然后放上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精等辅料。很有朝鲜族的特色风味。
串烧排骨
2023-11-01
串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许，植物油1000克。制法：①将排骨洗净砍成8厘米长的段，用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟，红椒和及余下
盂县卤土豆
2023-08-12
配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。卤土豆的做法：1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟，然后捞出，控干水分。3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时
安息茴香
2024-01-05
安息茴香：维吾尔族称为孜然，原产于安息，即今中亚、伊朗一带，故名。为伞形科植物安息菌香的种子，富油性，气味芳香而浓烈。为重要调味品，用以加工牛羊肉，可去腋解腻；药用能祛寒，除湿，理气开胃，驱风止痛，对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效，并有驱蝇、防腐、消毒之