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回乡馓子
2023-07-31
回乡馓子：馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古而邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。制作方法是：将精面粉加
铁柱庙
2023-05-03
介绍:铁柱庙位于弥渡县西面约6公里的太花乡铁柱庙村（古称铁柱子邑），铁柱庙是弥渡县最著名的古迹。南诏铁柱庙古称铁柱庙或铁柱观，因庙内的那根铁柱而出名，铁柱高3.3米，周长1.05米，重约2吨，距今已有1100多年的历史。 云南大理
塘子清真寺
2023-05-05
塘子清真寺位于寻甸县仁德镇塘子村委会塘子村。塘子清真寺是寻甸当地历史较为悠久的清真寺，建于明朝初期，是伊斯兰教中国化的一个典型，这可以从其浓厚的中国传统建筑风格上得到充分体现
屈子钓鱼台
2024-06-14
屈子钓鱼台地址：桃花江镇凤凰山社区时代：春秋类型：古遗址保护范围：以钓鱼台为中心，四向各延伸20米。建设控制地带：以保护范围之外，四向各延伸50米。公布日期：桃政办发【1984】22号1984年5月,屈子钓鱼台,屈子钓鱼台简介,屈子钓鱼台益阳市桃江县屈子钓鱼台
炕子
2023-07-27
炕子：炕子的另一种解释是烤。这种馍馍的做法和锅盔不同，是将生面团加小苏打用擀面杖研成小锅盖大的面饼，双手脱着放进烧热的铁锅里，用文火烤黄一面，再翻过来烤另一面。然后在面饼上用顶针和手镯压出星星和月亮的形状。如今都用铝铸平底锅炕的锅盔，大多用发酵了的面团。因为是
臭干子
2023-10-26
臭干子：觉得武汉的臭干子，最好吃的是那个辣椒酱，跟别的地方的不一样，简直是臭干子的绝配呀。臭干子在武汉已经是家喻户晓的美食了，虽然各地都有臭干子，都是武汉的臭干子很特别。先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料
济南馓子
2023-12-04
济南馓子：馓子，俗叫细馓子，是济南的传统名吃，是广泛散布的民间手工艺人，炸制的细如线绳、状如长麻花形的食品，不仅吃起来微咸香酥，看起来也似一件件美妙的工艺品。他们走街串巷，还不时吆喝着：馓子，新鲜的馓子！《中国名菜谱》的小吃部中载有细馓子是钟兴和所创制，钟在历
回族焙子
2023-08-15
回族焙子：焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。焙子都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿，是早点中最广泛，最经常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用
炒焖子
2023-08-17
炒焖子：炒焖子焖子是大连的一道美味小吃。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的，这种凉粉是用地瓜粉熬制的，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。炒焖子用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅，用油多少是影响味道的决定性因素之一，油不能太少但绝
