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宁乡千佛洞
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条
宁乡
猪
2023-11-03
宁乡
猪:
宁乡
牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广,易熟易肥,畜脂力强,屠宰率高,肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉,色泽金黄,肥膘透明,别有风味。仔猪作烧烤猪,尤其味美色佳。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾来
宁乡
考察牲猪的情
宁乡
四小碟
2023-07-18
宁乡
四小碟:即
宁乡
传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜,盛行于清代和民国时期。
宁乡
花猪
2023-11-02
宁乡
花猪:
宁乡
花猪原产宁乡县,作为全国四大生猪地方名种之一,1981年国家标准总局颁布GB27381《
宁乡
花猪》,
宁乡
花猪国家级保护区(5张)正式确定
宁乡
花猪为全国四大优良地方品种之一,2003年再次颁布实施了新标准,2006年农业部讲
宁乡
花猪列入《国际级家畜
宁乡
鱼翅
2023-11-03
宁乡
鱼翅:
宁乡
鱼翅(黄鳝炖红薯粉)黄鳝肉质细腻,味道鲜美,营养价值颇高,含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成份。其性甘温、无毒、补中益血、强筋骨、祛风湿。红薯粉柔软有劲,形似鱼翅。黄鳝炖红薯粉是
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沩山毛尖茶
2023-11-03
宁乡
沩山毛尖茶:
宁乡
沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《
宁乡
县志》记载:沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。民国《
宁乡
县志》载:沩山茶雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株尤佳。我国西北部边疆的少数民族,一
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刀豆花
2023-11-03
宁乡
刀豆花:
宁乡
刀豆花产在宁乡县花明楼乡。当地所产的刀豆花,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为蜜饯之王,闻名三湘四水。刀豆,豆科,一年生草本植物,因所结豆荚形态像刀,故名,俗称大刀豆,也叫挟剑豆。唐代段成式《酉阳杂俎·广动植类·
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口味蛇
2023-11-03
宁乡
口味蛇:
宁乡
口味蛇是湘菜名菜,选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴,精心研制原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。
宁乡
口味蛇以大成桥的口味蛇最为出名!。鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸得通红发亮,蛇肉紧实,泛着
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素菜
2023-11-03
宁乡
素菜:1、白菜豆腐主料:小白菜250g豆腐2块调料:味精少许、黄豆芽汤500g、精盐适量、香油、葱姜少许、豆油15g。制法:1、将小白菜摘去黄叶,除去杂质,洗干净,切成一寸长的段。豆腐切成六分见方的块,将豆腐放入开水锅中氽烫透捞出。再放入小白菜氽一下,捞出
宁乡
酸辣土鸡锅
2023-11-03
宁乡
酸辣土鸡锅:锅上火放油,先入姜丝煸香,下入蚌肉丝煸炒,烹入酒,加入调味品翻炒出香味,放各种配料,紫苏,大蒜待出锅时放,装入盘内。特点:此菜干香,无汤汁,味鲜美,较辣,有劲,鲜香,是下酒好菜。
砂仁糕
2023-11-03
宁乡
的砂仁糕,以其酥砂香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一,在省内外享有盛名。据传已有200多年的生产历史。民国时期,
宁乡
城关有义沅、隆和、杨同春、德兴斋
安化千两茶
2023-10-28
安化千两茶:地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、
宁乡
接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′
安化黑茶
2023-10-28
安化黑茶:地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、
宁乡
接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′5
小刀
2024-01-05
库车的小刀似乎少了一些中亚风格,却使人想起库车
千佛洞
的壁画。小刀价格在10元至数
白辣椒炒腊肉
2023-10-31
湖南长期以来就是牲猪出口地,比较著名的有
宁乡
流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪,其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐,我们便是利用这一优点,加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。白辣椒炒腊
黄鳝炖红薯粉
2023-11-02
黄鳝炖红薯粉是
宁乡
的一道民间特色菜
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