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宁夏夜市
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条
烩羊杂碎
2023-11-30
烩羊杂碎:羊杂碎是
宁夏
非常具有代表性的特色美食,
宁夏
区域内各地均有制作,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又称羊下水或羊下脚。在
宁夏
区域内,既是风味小吃,又是宴席上人们喜爱的传统名吃,一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面漂浮着一层油色,红绿点缀
羊排小揪面
2023-11-30
羊排小揪面:羊排小揪面是
宁夏
的特色美食小吃,尤以
宁夏
吴忠的羊排小揪面最为正宗,面片配上
宁夏
的羊肉筋道有味,是非常受
宁夏
人民欢迎的美食。羊排小揪面食材最好选用新鲜羊肉,和高筋粉以保证面的口感和味道,面片不宜过多容易粘结,配螺丝菜或其他咸菜搭配食用味道更佳。制作而
老木瓜搓面
2023-07-30
老木瓜搓面:
宁夏
传统地方风味食品,兼有中原传统和穆斯林风味,
宁夏
著名小吃。搓面顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细,长长的面条盘卧在大碗中,口感很好,筋道实足。用
宁夏
滩羊中的羯羊烹制的美味浓汤,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。搭配着即解油腻又营养价
银川手抓羊肉
2023-12-02
银川手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北地区蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统美食小吃,有近千年的历史,原以手抓食用而得名,广泛流传于
宁夏
、甘肃、内蒙、新疆、西藏等地,而手抓羊肉在
宁夏
简称手抓,选用散养滩羊,连肉带骨一起啃,非常过瘾。在
宁夏
羊肉的吃法有很多,
彭阳杏子
2023-07-30
彭阳杏子:天下黄河富
宁夏
,对于
宁夏
本地的人来说,这句话并不陌生。
宁夏
有了黄河水的浇灌,所产出的特产也是很多的,比如我们最熟悉的是枸杞,红酒,地毯,鸽子鱼,当然今天我给大家介绍另外一个特产,就是彭阳的杏子。说起杏子,大家最直观的感觉就是,橘色的,然后,小小的。当
黄宝--甘草
2023-07-31
黄宝甘草:
宁夏
素来就是甘草之乡。盛夏,漫游
宁夏
旷野,即使在那半荒漠地上也到处可见绽开的淡红泛紫的甘草花,淡雅扑鼻的馨香令人心醉。人们称它是抗旱的能手,斗风沙的卫士。
宁夏
甘草以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细而著称,名盖西北,俗称西镇甘草,与产自
豆花鱼头
2023-07-30
沙湖鱼头是
宁夏
特有的地域特产,尊园佳肴豆花鱼头则是鱼头系列菜品中的精品,精在豆花的营养,鱼头的鲜嫩,品在其咸鲜略甜的
宁夏
特色。
喝螺
2023-11-24
桂林喝螺是很地方特色的小吃,每天在
夜市
摆卖。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。桂林喝螺,也是桂林人的一种风情。当你步入桂林街头
夜市
时,那一个接一个的喝螺摊点,真是令你眼花缀乱,真
沙湖酥香羊背
2023-07-30
沙湖酥香羊背:古夏烤羊背,选用的是我们
宁夏
当地优质末齿绵羯羊,我们
宁夏
讲究这种羊肉壮而不腻,肉鲜不膻。经过腌制、煮制,最后烤制而成,工序复杂,口感独特,外焦里嫩,香味十足。
宣和鸡蛋
2023-07-30
宣和鸡蛋:宣和镇是
宁夏
中卫市城区的农业大镇,素以
宁夏
养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里,地处香山脚下、黄河南岸,与中宁县接壤,同永康镇毗邻。辖区面积594.5平方公里,下辖19个行政建制村,全镇总人口45288人,其中农业人口42719人,回民25
手抓牛羊肉
2023-07-30
手抓牛羊肉:手抓牛羊肉
宁夏
传统地方风味食品,用
宁夏
滩羊中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。制法:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时
大武口凉皮
2023-07-30
大武口凉皮:大武口区位于
宁夏
北部,是因煤而立、因工而兴的老工业城市,成立于1973年6月,是
宁夏
工业重镇石嘴山市党政机关所在地大武口明代称打硙口,意为打凿石磨的山口。其地理位置重要,古人曾有求久按之计,须选修打硙口之说。1943年,民国宁夏省建设厅长李翰园至此
六盘山黄芪
2024-01-04
六盘山黄芪:六盘山黄芪是
宁夏
固原隆德县的特产。黄芪原名黄耆,始载于《神农本草经》,宋《图经本草》载:今出原州(
宁夏
固原)及华原(陕西耀县)者也佳。隆德县是原州黄芪主产区,当地人民有长期人工驯化种植野生黄芪的历史。改革开放以来,隆德县委政府高度重视中药材产业,把
固原胡麻
2023-07-31
固原胡麻:固原县历史上形成的油料作物生产区,曾被誉为
宁夏
的油盆,其代表作物胡麻油籽含油率高,品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号、宁亚十一号,每年种植面积在20万亩左右,总产1200万公斤以上,占
宁夏
油料产量的25%左右,已形成了品种区
大青葡萄
2023-07-30
大青葡萄:大青葡萄是
宁夏
特色的葡萄品种,具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一,且栽培历史悠久。因其果粒大、果皮薄、果肉甜、多汁、含糖量高、有清香味、产量高,在全区有一定的品牌效应、市场份额和知名度,是
宁夏
青铜峡市重点发展的优势产业。该村土壤属于沙壤土,透气性好
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