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沙湖大鱼头
2023-07-31
沙湖大鱼头：沙湖水暖鸟先知，正是花鲢肥嫩时。来宁夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大鱼头是宁夏独特的风味美食。那么去沙湖旅游观光，餐饮美食就更应该品尝沙湖大鱼头了，因为大鱼头就产自沙湖之水。沙湖由于盛产鱼类，在沙湖的餐馆里，专门设有鱼宴，烹饪沙湖出产的活鱼。每有贵客
沙湖盐蛋
2023-10-18
沙湖盐蛋：沙湖盐蛋与众不同的特点。由于沙湖地处沼泽之区，沟壑纵横，水草茂盛，虾肥螺密。沙湖水网之地，还生长一种别处没有的奇草麦黄角草。这种草杆粗壮，叶阔大，结的籽实浓密而甘甜，成熟的麦黄角籽是鸭的最佳饲料，鸭吃了它，生的蛋黄中就多一滴红朱砂般的油砣。故又有沙湖
沙湖豆皮
2023-07-18
沙湖豆皮：沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品，和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱，外黄内白，外酥内软、香气扑鼻，味道可口，余香无穷。说起沙湖豆皮的来历，还有一段有趣的故事哩。很早以前，沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻，与独生儿子李春生相依为命，又当
沙湖酥香羊背
2023-07-30
沙湖酥香羊背：古夏烤羊背，选用的是我们宁夏当地优质末齿绵羯羊，我们宁夏讲究这种羊肉壮而不腻，肉鲜不膻。经过腌制、煮制，最后烤制而成，工序复杂，口感独特，外焦里嫩，香味十足。
三层套鸡
2023-11-03
三层套鸡：传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患头痛，医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡，用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子，鸽子内放一麻雀，麻雀之内放天麻、枸杞之类，三物套蒸，制成三层套鸡而名噪一
耳朵套
2023-07-26
耳朵套：作为一种传统的民间小吃，耳朵套是我县老百姓喜欢的特色美食之一，也是款待亲朋，招待客人的首选佳品，今天我们就看看健康美味的耳朵套如何制作。在我县，好多群众都能自己捏耳朵套，而且特别的娴熟。家住隆坊镇西寨子村的李芳芳今天就在自己家里，邀请亲朋好友做起了荞面
宜君耳朵套
2023-07-25
宜君耳朵套：宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，冬天天气冷冻耳朵，吃了耳朵套就不会冻了，它是由面食做成，有荞面白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。据说，是秦汉时期流传下来，在冬至这天
宜君耳朵套
2023-12-16
宜君耳朵套：宜君耳朵套是宜君传统美食小吃，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名，有荞面、白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒等，是宜君款待亲朋，招待客人的首选佳品。据说，耳朵套是秦汉时期流传下来，冬至当天宜君农村家家户户都会用杂粮荞面做成耳朵套，相
宁夏西瓜
2023-07-31
宁夏西瓜：宁夏西瓜：宁夏种植西瓜的历史已有1000多年了。相传清康熙年间，宁夏的西瓜就享誉国内。1696年康熙第二次访宁夏，据说有一段黄麻子卖瓜和黑屋摸官的传闻。康熙微服私访，行至宁夏中卫县境，遇到了一个叫黄麻子的人正在卖西瓜。康熙佯装无钱，向黄麻子要瓜。黄
姚安套肠
2023-07-10
姚安套肠：姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产。姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品，嚼来油而不腻、香酥味美，风味独特，堪称食品一绝，是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。在姚安的各种美食中，尤以套肠名满滇云，最为滇中一绝。这是除了姚安以外，其他地方不能生产和制作的。除
宁夏胡麻
2023-07-30
宁夏胡麻：宁夏固原县历史上形成的油料作物生产区，曾被誉为宁夏的油盆，其代表作物胡麻油籽含油率高，品质好、价值高、用途广、资源丰富、潜力大。主要品种有宁亚十号、宁亚十一号，每年种植面积在20万亩左右，总产1200万公斤以上，占宁夏油料产量的25％左右，已形成了品
俄罗斯套娃
2024-01-14
俄罗斯套娃：俄罗斯套娃（матрёшка或матрешка）是俄罗斯特产木制玩具，一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达十多个，通常为圆柱形，底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，叫做玛特罗什卡，这也成为这种娃娃的通称。
宁夏大米
2023-07-31
宁夏大米：宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为朔方贡米。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了粒圆、色洁、油润、味香四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津小站米可以相媲美。特别是青
宁夏发菜
2023-07-31
宁夏发菜：宁夏发菜原名头发菜，是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻，它浑身黑酷似头发，头发菜也由此而得名。发菜生长在野山峻岭之上，经雨雪洗礼，历雾霜滋润，有极高的食用价值和医用价值，在东南亚国家和香港、台湾久享盛名，极富声誉。