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宁平故城
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抓饭烧麦
2024-01-05
(3)将泡好的大米捞出倒入锅内,扒
平
(不要翻动,使黄萝卜在米下
喜洲破酥粑粑
2023-12-23
用平底
平
口锅刷上菜油置于栗炭火上,待油冒
锅贴乳饼
2023-12-22
然后在乳饼上刷上蛋清糊,塌上鸡泥,摊
平
,用火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡泥上,再刷蛋清糊,上笼稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜
四鳃鲈鱼汤
2023-12-20
宋代孔
平
仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清
猪肺汤
2023-12-17
猪肺汤:猪肺汤猪肺,性味甘,
平
,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。功用:可用于一般人因秋冬气候干燥
锅粑粉
2023-12-14
铁制平底锅文火烧热后,抹上熟菜油,用木瓢或铁勺舀了浆汁,使之均匀地摊
平
在锅底,然后用木质锅盖盖上,少顷即可揭取食用。出锅的锅粑粉呈圆形,色泽翠
黄粑
2023-12-11
城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便
平
添了几分节日般的喜
宝鸡茶酥
2023-12-02
宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用
平
鏊锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。
涠洲黄牛
2023-11-25
头长短适中,额
平
,角基粗圆,角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠洲黄牛为农产品地理标志产品。形态特征被毛分黄、棕、黑
金钱饼
2023-09-12
金钱饼:做法:将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,下
平
锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等,当地有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。典故:传说在清朝道光年间,古洛涧(洛河)大湾,连年饥慌,寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任,勤恳为
富溪贡菊
2023-09-10
黄山贡菊为
平
瓣小菊品种,起于宋,盛于明清,在
迎江银鱼
2023-09-08
头长而
平
扁;头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠;胸鳍基肌肉发达或不明显;臀
玛瑙
2023-08-18
玛瑙属于隐晶质石英,是具有不同颜色的二氧化硅溶体,分期沿岩石的空洞或裂隙周围向中心填充所形成的同心层或
平
粉蒸牛肉
2023-07-21
上浆挂糊后,一块块
平
保基茶叶
2023-07-08
保基茶叶:保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘江镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、
平
关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。
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