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宁波风鳗
2023-09-07
宁波风鳗：产品名称：宁波风鳗产品产地：宁波产品特性：味美鲜嫩，营养丰富产品简介：海产品类产品历史：冬至前后，将新鲜海鳗从背脊剖开挖去内脏，用干净湿毛巾将鳗擦干净，用细细的竹丝将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干，要吃时蒸熟即可食用，民间有新风鳗鲞味胜鸡的说法。
宁波特色美食推荐
2024-01-11
宁波这里都有哪些比较有特色的美食，大家知道吗？其实这里的美食真的很多，如果大家不是很清楚的话，那么，今天小编就来给大家简单的介绍一下宁波这里都有哪些特色美食吧！
宁波黄鱼干
2023-09-07
宁波黄鱼干：产品名称：宁波黄鱼干产品别名：黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼产品产地：宁波产品特性：营养丰富，肉嫩少骨产品简介：黄鱼，又名黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼，栖于黄海、南海和东海，产于象山港口、舟山的嵊列岛洋面。因鱼头内有两颗称为鱼脑石的小石头，故又名石首鱼，古人有栋子开
宁波三臭
2023-12-14
宁波三臭：宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心(臭芋艿蓊)，最大特点是闻着臭，吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅，又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。三臭制作原理跟绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋相似，但风味不一样，腌
龙居月饼
2023-10-04
龙居月饼：龙居月饼月饼是90年代盛行于龙居的名吃之一。有数百多年的历史。其特点：酥、脆、香、甜，物美价廉，由精粉、果脯、冰糖、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成。现有20多个厂家，年产量7.5万公斤，产值30万元。每逢仲秋佳节，厂家日夜加工，供
宁波油赞子
2023-12-05
宁波油赞子：宁波油赞子是宁波传统名吃，浙江著名糕点，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中
宁波菜肴
2023-09-06
宁波菜肴：浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。作料以海鲜居多；烹制法以蒸、烤、烧、炖为主，讲究鲜嫩香糯软滑，注重原汁原味；常用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料，大多咸里带鲜。品种众多，平时在市场上供应的就有200多种。其中冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、网鱼包鹅
宁波有哪些特色美食
2024-01-30
宁波是浙江省的副省级市，位于浙江省东部地区。宁波气候温和，环境优美，是旅游热门城市。游玩宁波，最重要的就是游玩景区，品尝当地的特色美食。游玩宁波，推荐宁波汤圆、鲜肉蒸馄饨和雪菜黄花鱼等美食，推荐游玩天数为2天。
龙居的丸子
2023-12-09
龙居的丸子：龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住，喜欢这里的肉丸子，便赐名龙居的丸子。此菜精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，东营大小餐馆均可品尝，20元左右。
哈居
2024-01-01
哈居：也称辣子尕勺，将羊肉剁碎，下在凉水里边煮边搅，开锅后加盐，调料及葱花，盛在碗里再调油辣子，然后拌好糌粑用拇、食、中三指将拌好的糌粑一小块捏成勺形，再用小勺连肉带汤舀入糌粑捏的勺里食之，不但别有风味、而且增热抗寒，是藏区冬季早晨的佳餐。
宁波冰糖甲鱼
2023-09-06
宁波冰糖甲鱼：宁波传统名菜。主要作料为甲鱼、冰糖末等。先将甲鱼宰杀后，用开水浸泡一下，剥去表皮，挖出内脏，斩去嘴尖、脚爪尖、背壳、尖骨，斩成6块，入沸水锅汆过，用清水冲洗干净；放在清水锅内，加上绍酒、姜块、葱结，置旺火煮沸后，改用文火焖酥，拣去姜、葱；取炒锅，
宁波炒年糕
2023-09-06
宁波炒年糕：菜系：浙菜口味：咸鲜价格：1040元特色：让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。原料：年糕500克，大白菜250克，冬笋250克，猪肉（瘦）100克，盐2克，味精2克，酱油2克，植物油15克。制作方法：1．年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉
宁波猪油汤圆
2023-06-27
宁波猪油汤圆：宁波猪油汤圆猪油主要被融入了馅料中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。而这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的水漂