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安头乡塚子张村
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4595
条
风味羊杂碎
2023-12-30
风味羊杂碎:由羊的
头
、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,有很好的滋补效果。(延安)
溪芝鹅
2023-12-01
溪芝鹅:溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、下东乡、文井镇、罗戈
乡
、新胜
乡
、新星
乡
、明月镇、回水乡、板桥
乡
、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力
乡
、鸣凤镇、吉星
乡
、任隆镇、高升
乡
、黄泥
乡
、三凤镇、金龙
乡
、荷叶
乡
、高坪镇、金桥
乡
、
侗族饮食
2023-12-12
侗族饮食:主食过去,县境侗族以糯米为主食,今改为籼谷为主食,辅以大、小麦、小米、红苕、包谷、洋芋、荞
子
、糁
子
及各种豆类。副食分蔬菜、肉食两类。蔬菜以青菜、白菜、广菜、南瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、蕨菜、竹笋为主。肉食以猪、鸡、鸭、鹅、鱼、螺蛳、螃蟹、蚌
隆中御酒
2023-06-17
隆中御酒:御赐德府志等史料记载,隆中御白酒原名为白塔
子
白酒,因厂处辽代龙山县城(今遗址尚在),城内有座白塔而得名。酒厂始建于清康熙十年(公元一七零二年)。一七三六年乾隆皇帝北巡承德避暑山庄、当时喀喇沁左翼蒙古族权威扎萨克献上白塔
子
酒。乾隆饮后顿时龙颜大悦,并连
荞面碗托
2023-12-29
荞面碗托:荞麦去皮后成为糁
子
,将糁
子
于前一日用水泡软,拳揣成糊状,细滤后舀入碗内上笼蒸,中途用筷搅拦一次,蒸熟即成。置阴凉处冷却后,用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。
韩城芝麻烧饼
2023-12-02
韩城芝麻烧饼:芝麻烧饼,韩城人俗称烧馍
子
,具有浓郁的地方风味,美味可口,闻名关中,是韩城著名的特色小吃之一。烧馍
子
饼呈圆形,主要用料是白面、食油、芝麻、调料,经过和面、惺面、制剂、拉条、涂油、制饼、沾芝麻、烙饼、烘烤九道工序,做法精细,先将和好的白面拉成扁状长
木子腐乳
2023-10-30
木子腐乳(又名湖南十八
子
腐乳)是津市市十八
子
食品有限公司的知名品牌,木子腐乳秉承悠
归元寺什锦豆腐脑
2023-10-26
用油炸酥馓
子
、熟糯米、大米糊、各色酱料、调料与嫩豆腐脑调制而成。色白质嫩,馓
子
酥油脆,多味兼有,鲜美适口。此品因多在武汉市四大丛林之一的归元寺一带出售,这里一年四季前来进香的人不断,食客颇多,逐渐形成风味食品,故又称归元寺什锦豆腐脑
凤尾鱼
2023-09-03
凤尾鱼:产品名称:凤尾鱼产品别名:
子
鲚鲚鱼产品季节:三月产品产地:浙江温州产品特性;肉质细嫩,又香又脆,色泽诱人,鲜美爽可。产品成分:含嘌呤,蛋白质等营养成分产品功效:味甘,能补气虚、健脾胃产品简介:凤尾鱼俗称
子
鲚、又称鲚鱼,属名贵的经济鱼类,它是温州的著名特
长饭
2023-07-27
长饭:长饭:以纯细白面加适量盐水或碱水,拌揉擀切成或粗或细的面条,煮熟盛碗,浇上臊了汤(臊
子
汤系肉丁、洋芋丁、豆腐丁、粉条、菠菜、葱花、鸡蛋花等视条件选加烹调而成),名臊
子
面。调以浆水的名浆水面。
文鲩
2023-11-08
文鲩:文鲩是鼎湖区名贵的出口土特产品,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆
头
圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,
头
小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,
中华绒螯蟹
2023-11-02
头
、胸、甲特别发达,背、
头
、甲呈墨绿色,腹呈灰白色,有腹肢四对,头部有一对特别发达的螯足,其上丛生许多
芷江马头羊
2023-10-28
芷江马头羊:芷江马头羊芷江马头羊因该羊无角、
头
似马头,群众称马羊而定名,是优良的肉用山羊品种,公、母羊均无角,
头
形似马头,个体较大,成年公羊能达56公斤,母羊达45公斤。已被农业部列为九五期间国家重点推广的畜禽良种之一。该品种放牧性强,采食性强,繁殖性能强,肉
洪湖野鸭
2023-10-23
洪湖野鸭:洪湖民间素有九雁十八鸭,最佳不过青
头
与八塔之谚。以青
头
八塔为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史,被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期,53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源,是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地
玉满金山
2023-10-02
玉满金山:玉满金山主料:活龙虾1000g配料:三纹鱼粉100g,盐15g,味精5g,鸡粉5g,淀粉10g制作工艺:1、活龙虾取肉切后上浆滑油,龙虾
头
,尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽,龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾
头
、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。成品特点
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