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安溪志闽漂流
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蛙鱼
2023-12-06
李申先生在《徐州方言
志
》将该词记作瓦鱼子,意为一种形同小鱼的面食;凉粉的一种。中文名:蛙
方坪香茗
2023-11-26
生产历史悠久,最早见于明朝嘉靖30年(1522)年《涪州
志
》。因其具有扁直显毫,色泽绿润,
佛山香云纱
2023-11-10
佛山香云纱:沈廷芳《乾隆广州府
志
》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。香云纱是佛山丝绸的传统珍品,是佛山人的骄傲。佛山丝绸的生产始于北宋。自宋朝以来,南迁汉人把农桑的生产技术带到岭南,人们筑堤围垦、种桑养蚕,逐渐形成了佛山一带的很有特色的桑基鱼塘区。聰明的农
茯苓龟汤
2023-11-07
功效:中医理论认为,龟系四灵之一,有耐
志
之功。《食疗本草》说龟肉食之,令人轻身,不饥,益气,资智能食除湿痺。因而龟肉很适合中老年皮肤有湿痺疾患者食用。加之有茯苓相助,可补益心脾,利水渗湿。所以,此菜常食仅有养益强
果下马
2023-11-06
据《罗定
志
》记载,果下马,出德庆之泷水者,乘之可
靖州杨梅
2023-10-28
《靖州乡土
志
》诗云:木洞杨梅尤擅名,申园梨栗亦争鸣,百钱且得论摊买,恨不移根植上京。清代,靖州杨梅是朝圣的贡品。每当夏至前,杨梅
潢川金桂
2023-10-13
《光州
志
》卷28记载:木之属有桂,一名木樨花,有红、白、黄3种。距黄国故城遗址西北,有一延绵数十公里的丘岭,自古就大面积种植桂花,每逢金秋,桂
渤海黑牛
2023-10-05
1983年正式列入全国畜禽品种
志
。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县,故称渤海黑牛。渤海黑牛耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,属役、肉兼用型
三清云雾茶
2023-09-26
据清同治《玉山县志地理
志
》记载:此茶,味特清冽,誉为上品。现在,三清云雾茶得到精心培育和精制加工,更以色绿、香郁、味醇、形美而享有盛名。此茶气味似天然花香,但更胜花香
婺源荷包红鲤
2023-09-26
据《徽州府
志
》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历年间,婺源籍户部尚书余樊学告老还乡,将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养,后逐步繁殖,流传民间。
连江缢蛏
2023-09-21
闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史,《潮州府
志
》载:闽粤以田种之,谓之蛏田。有滋补、清热、除烦之功效,亦属妇女产后滋补良品。
河市槟榔芋
2023-09-19
据泉州府
志
记载.河市芋在明朝时就颇负盛名。正宗河市槟榔芋母芋呈圆柱形,长度30—40厘米.直径12—15厘米,肉质松酥,芋香浓馥,风味独特,营养丰富,倍受消费
继光饼
2023-09-18
据福州、宁德府
志
记载
长汀豆腐干
2023-09-16
长汀豆腐干:据《汀州府
志
》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时,朱亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料,采用传统的方法加工成豆腐,再将豆腐切成块,配以适
灵壁磬云石雕
2023-09-14
这是《宿州州
志
》记载的赞颂灵壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句,足见该石之名贵。此石击之有声,音韵悦耳。1986年,灵壁县工艺厂以其特有的磬云石为原料,精心研制出编磬、鱼寿磬、石方响、缶等古乐器,
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