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安镇调味品博物馆
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4450
条
丹东焖子
2023-08-17
丹东焖子:焖子是丹东的地方特色,原料是淀粉,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成二、三厘米见方的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,再淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,撒上葱末、蒜末等
调味品
……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了,1
西乌旗烤羊背
2023-08-14
选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然
调味品
腌制2436个小时,腌好的羊背要在
南庄花椒
2023-08-11
南庄花椒味灵无杂味,又易儲运,晒干后三、五年味道不变,是
调味品
中的主料。除此之外,还具有温中散寒、除温、止痛和配治积食停饮、心腹冷痛、疮疥等药用价值。
永年大蒜
2023-08-03
由于集中产在滏阳河沿岸,特别是南沿村一带,故永年大蒜一般称沿村大蒜,永年大蒜的特点是蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,历来被人们视为上乘
调味品
,生熟食用俱
烤羊背
2023-07-30
选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然
调味品
腌制2436个小时,腌好的羊背要在特制烤
浚县王桥豆腐皮
2023-07-15
浚县王桥豆腐皮:浚县王桥豆腐皮是河南省鹤壁市浚县黎阳
镇
东、西王桥村的特产。王桥村素有豆腐故乡之称,王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道,为凉拌佳品,豆腐和豆腐皮除供应本县外,还畅销邻近数县及
安
上元观红豆腐
2023-12-24
良姜、砂仁等30多种
调味品
浸拌淹渍后晾干,再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封。坛体埋
锡都牌大头菜
2023-12-19
解放后经过公私合营,由个旧市酱菜
调味品
厂生产,在传统生产的基础上,完善了生产工艺,除保持传统风味外,更注意了营养
排骨蒸饺
2023-12-16
赤峰排骨蒸饺的饺子皮是开水烫面揉匀醒透后制成,将猪精排剁成小块再加入葱、姜、酱骨汤等
调味品
,煨制6小时以上以至入味。排骨穿上饺子外衣,蒸1
腩肉演义
2023-12-07
腩肉演义:腩肉演义主料:三线五花肉配料:海南霉干菜
调味品
:鸡精、味精、五香粉制作:将五花肉洗净沸水加入密制卤水中制熟捞出,将霉干菜洗净放入锅内加五香粉炒出香味。将制熟的五花肉顺势切成宝塔形放入自制的模具中,将霉干菜垫底,上笼蒸至20分钟取出装盘挂汁即可。特点:
神厨霸王蟹
2023-12-07
神厨霸王蟹:神厨霸王蟹主料:越南肉蟹二只配料:温江独蒜、青椒、红椒
调味品
:鸡精、味精、日本辣椒酱、七星椒、花椒、李锦记蚝油、香油制作:将肉蟹宰杀洗净切成件,青椒红椒去头尾切至8厘米长段,七星干辣椒切节,温江独蒜去头。将炒锅至旺火,下入少许色拉油,将温江独蒜、七
神厨一品排
2023-12-07
神厨一品排:神厨一品排主料:三度精排配料:小土豆、青椒、红椒
调味品
:鸡精、味精、水都豆豉、日本辣椒酱、干蒜茸粉、面包糠、孜然面、七星椒面、花椒面制作:将精排修改成型,洗净沸水。将炒锅至旺火加色拉油烧制七成油温后下精排炸制金黄色放入密制卤水中制熟捞出。将小土豆洗
定襄蒸肉
2023-12-05
其食材主要以精瘦猪肉为主,辅以淀粉、植物油及各种
调味品
制成,做出来的有肉香却不见肉影。其具有肉香扑鼻,多食不腻等特点,经常食用既补充必要的多种营养成份,
遂宁花椒
2023-12-01
花椒是烹调中的重要
调味品
,主要用于烹煮肉类,也常作为炒椒盐花生、椒盐豆,制中式
汀来泡菜
2023-11-27
汀来泡菜:汀来牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、
调味品
三大系列,深受消费者青睐。汀来牌佐餐菜绝不含对人体有害的化学添加剂及
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