搜 索
安铺鸡饭
2023-12-16
安铺鸡饭：安铺鸡饭不仅是一道主食，也是广东湛江安铺地区一道汉族传统名菜，即是以鸡汤加猪油煮的饭。香口又弹牙的安铺鸡饭，是以制作安铺鸡的浓缩汤底加上猪油煮的饭，而制作所用的白切鸡都选取本地的三黄鸡或肥阉鸡，用文火浓汤煮至九成熟，夹出锅后即用花生油涂抹鸡身，使鸡皮
青堆树梅制品
2023-10-16
青堆树梅制品：树莓属蔷薇科小浆果，风味独特，有红色、黑色、金色三种。树莓在中草药《本草纲目》及多个药典种被称为覆盆子，富含十八种氨基酸和多种营养元素（SOD，鞣花酸，花青素，水杨酸，覆盆子酮和维生素C）。居水果首位，有抗氧化功能，欧洲称之为生命之果，美国誉之为
安乡味蛋
2023-12-12
安乡味蛋：安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成，色泽黑绿，富有弹性，蛋上的松花图案比比皆是，层次分明，气味清凉，鲜而无腥，是安乡县的著名特产之一。
胡安太皮蛋
2023-07-05
胡安太皮蛋：胡安太加工皮蛋历史悠久，延续了好几代人。他家的皮蛋，色泽鲜、味道好，入口没有一般皮蛋的浓烈碱味，加之价格适中，消费大众化，所以深受市民青睐。可以说，在开县，胡安太这个名字已成了一个皮蛋加工行业的民间品牌。皮蛋加工传了几代人最先把皮蛋加工生意做响的是
兰陵㸆鳝
2023-12-16
兰陵㸆鳝：兰陵㸆鳝是常州传统名菜，属于苏菜，是具有代表性的常州地方特色菜之一。兰陵，为常州的古称，鳝鱼，是常州地方水产，兰陵㸆鳝是以去骨鳝鱼为原料，用常州传统做菜手法㸆做出的一道将地名和原材结合在一起的地方菜。鳝鱼酥软鲜香，汤汁浓稠，口味甜咸适宜。关于这道菜的
碧安大山茶
2023-07-10
碧安大山茶：碧安大山茶是云南省普洱市景谷县碧安乡的特产。碧安乡距景谷县129公里，是距县城最远的乡。境内自然资源丰富，土地肥沃，群山起伏，箐深林密。与原始森林伴生的碧安大山茶，茶树为纯天然生长，所制成的茶汤色黏稠油润，滋味阳和，苦、涩、甜、回甘变化丰富，韵味无
广安龙安柚
2023-12-01
广安龙安柚：广安龙安柚，是四川省广安市广安区龙安乡的著名特产，该品叶片椭圆浓绿，翼叶倒卵形。果皮黄橙色，汁胞粉红色，肉质脆嫩，酸甜适度，汁多，无核或少核。广安龙安柚源于广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而
安海捆蹄
2023-09-19
安海捆蹄：福建特产—安海捆蹄，是石狮周边著名小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。食用时用刀切成薄片，其肉馅拘成各种花纹图案，置于餐盘中甚美观，其味道香醇，无油腻，常与土笋
安贞旌鼓
2023-07-01
安贞旌鼓：安贞旌鼓是福建三明永安的特产。安贞旌鼓相传源于宋代，是槐南乡的民间特色文艺。在槐南，家家户户都有一面大鼓和小鼓，鼓被称为镇宅的胆，又是节庆期间营造气氛的道具。在古代，鼓又与军队不可分，常在将士们得胜而归时敲击，故而称作旌鼓；以后旌鼓逐渐演变为喜庆佳节
准安茶馓
2023-12-20
准安茶馓：淮安茶馓原名麻油馓子，我国古代称为寒具，在清代曾是贡品，周总理也常用茶馓来招待外宾。馓子花样繁多，有梳子、扇子、菊花和宝塔各种造型。馓条细如麻线，色泽金黄，入口特别香脆，胜过许多洋零食。
炎陵柰李
2024-01-07
炎陵柰李：炎陵县奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟，果形似桃，肉质似李，品质极优。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种，有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰，经三十年的风土驯化和优化栽培，表现早结丰产，品质极优质极优，故称为炎陵柰李。炎陵柰李属
炎陵酿豆腐
2023-11-02
炎陵酿豆腐：炎陵客家人历来善于烹饪，且技艺高超，至今他们仍爱用自己的土特产，制作传统名小吃（菜）。客家小吃具有取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点，很为人们所喜爱，尤其是客家人，对客家食品更情有独钟。酿豆腐，是客家的常见小吃，制作时，把豆
炎陵黄桃
2023-07-18
炎陵黄桃：炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔4001400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为中国优质黄桃之乡，是湖南省唯一获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国
安次甜瓜
2023-08-05
安次甜瓜：安次区厚皮甜瓜栽培始于1987年，至今已有20多年的种植历史，目前面积已达3万亩，年产甜瓜9万吨，产值可达1.8亿元，成为我国北方厚皮甜瓜主产区之一。安次区于1996年注册了金都蜜瓜品牌，至今已有15年之久。该区于1997年被中国特产研究会命名为蜜瓜