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宋代清水城墙遗址
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酸辣炝薇菜
2023-08-20
酸辣炝薇菜:原料:薇菜40克油泼辣椒2汤匙(30克)葱姜蒜末各1汤匙(各15克)配料:醋4汤匙(60ml)糖3汤匙(45克)盐2茶匙(10克)鸡精1茶匙(5克)
清水
4汤匙(60ml)熟白芝麻少许红椒粒少许做法:将薇菜略微用
清水
冲洗一下,用80度的开水浸泡3个小
苦瓜粥
2023-06-30
苦瓜粥:苦瓜粥介绍:原料:苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、
清水
一斤半做法:1、苦瓜去瓤,切成小丁块2、粳米淘洗干净,放入锅内,加
清水
上火烧开,放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。功用:清暑涤热,清心明目,解毒。特色:热痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾,目赤
姜汁赤贝
2023-09-28
制作过程:1、将赤贝洗净,放盆中加
清水
少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用
清水
将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.2、姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调
余杭丝棉
2023-09-08
余杭丝绵素以
清水
丝绵而负盛名。据传南宋康王赵构建都临安,慕余杭丝绵质地优良,特谕将
清水
丝棉列入贡品。它以水净漂清得名。
清汤越鸡
2023-09-05
将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净,放在沸水锅内氽过,用
清水
洗去血沫;取大砂锅,铺上竹箅子,将鸡放在架上(背朝上),加
清水
,用旺火烧沸后,改用文火焖煮至八成熟;捞出放入品锅内(鸡背朝下),加火腿片、笋片、香
铅山河红茶
2023-09-25
铅山河红茶:类别:茶叶产品名称:铅山河红茶登记证书编号:AGI01105农业部部公告号时间第1925号(13.4.15)人文历史简介铅山制茶历史悠久,早在
宋代
铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载:早在
宋代
铅山就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。明代宣德、正德年
春发生葫芦头
2023-12-31
基本制作工艺是,将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味,
清水
漂洗至肠、肚色白发亮,无腥臊味为止,再在热锅上焙烤,在距大肠30厘米处切断,即为葫卢头,放人
清水
锅中煮4小时后加精盐,10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干
三七汽锅鸡
2023-12-19
其做法是先将三七细根用
清水
浸泡洗净,装人已清洗干净的鸡腹内,用汽锅炖熟,即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷,为上佳食补品。(文山)介绍:三七汽锅鸡是砚山县的风味名肴,其做法是先将三七细根用
清水
浸泡洗净,装入洗
甜艾团
2023-12-07
甜艾团:原料配方:糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟猪油75克碱面少许制作方法:1.将艾苗洗净放入锅中,加
清水
和碱面用旺火煮烂,捞出晾凉,搓成艾泥。然后慢慢洒入糯米面搋揉和均(边洒边揉,如干亦可加少许
清水
),再切成小块面坯,按扁。2.将芝麻
全香菇
2023-11-15
全香菇:全香菇选用干的厚菇或花菇每盆150克,净茶油50克,先把菇脚剪掉,洗净后,用
清水
浸泡发胖,倒去
清水
,将菇面向下贴在扣碗内,茶油从上淋下,放在蒸笼内蒸好,两手即将扣碗倒在瓷盆内,加少许麻油,清香可口,别有风味。此菜四季适用,为荤素筵席上的佳品。
涟源竹笋
2023-10-27
用该地竹笋制作的
清水
竹笋罐头,经去壳,蒸煮(至八成)除衣、漂洗、整形(断尖笋剔除),再行蒸煮,加入柠檬酸、白糖、
清水
、经消毒等流程后,色泽或白净、或白里渗黄,晶莹透亮,笋面光滑,切口平整,形态甚佳;而竹笋肉质既嫩又
开化青蛳
2023-08-30
开化青蛳:开化青蛳又称
清水
螺蛳,是浙江省开化县传统的汉族名吃。它和一般的螺蛳不同,黑色细长的外壳,里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳,因为泥少干净,被当地人称为
清水
螺蛳。开化青蛳是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富
荞面葡萄
2023-07-09
荞面葡萄:皮料:荞面250克,糯米粉100克,澄面、菠菜汁、白糖、
清水
少许。馅料:白糖、引子、猪板油等适量。制作方法:蒸。将荞面、糯米粉加
清水
和少许白糖和匀揉成荞面团,上笼蒸30分钟至熟取出待用。再将白糖、引子、猪板油搓匀制作成引子馅心。用蒸好的荞面团下成葡萄
米茶
2023-10-19
制作也很简单,将大米放在锅里置火中干炒,至大米发黄带焦时起锅,用
清水
淘洗后滤去水份,再放入锅里加
清水
旺火煮沸至大米开花,起锅自然冷却即成。米茶水色淡黄,香气浓郁,微甜不淡,略涩不苦,既可代替米饭,又具
粘面墩
2023-10-12
粘面墩的做法:1、将黍子面粉用
清水
和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸
清水
用手轧碎,和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥。3、熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成2
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