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护国菜
2023-12-13
在潮汕广泛流传着宋帝昺以天河素菜充饥，并钦封为护国菜的传说，护国菜因此而得名。此菜是潮汕地区汤菜中之上品，各地潮汕菜馆，在水陆罗八珍，樽罂溢九酝的宴席上，总少不了一道汤菜上品：护国菜，但见：
玉面油滴盏
2023-06-29
玉面油滴盏：建盏产自建窑,建窑是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今福建省南平市建阳区各地（古时隶建宁府瓯宁县）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。例如兔毫紫瓯新、忽惊午盏免毫斑、建安瓷盌
锦溪柿园（陆曙轮故居）
2023-10-22
柿园是近代著名画家、围棋国手陆曙轮先生故居，位于锦溪镇古镇区德求堂内，因园内有两株柿树而得名。柿园两字为现代著名书法家、中国书法家协会主席沈鹏先生所题，柿园主体建筑片石山房始建于清同治年间，缘于主人藏有石涛，《片石山房》古印一枚，又觅得古湖石一片，遂作书斋名
羞女湖国家湿地公园
2023-10-12
羞女湖国家湿地公园包括位于资水下游的马迹塘电站，经白竹洲电站至修山电站的资水干流以及资水一级支流碧螺溪、渣滓溪、沾溪的部分水域和周边部分山体，涉及修山镇、三堂街镇、武潭镇、马迹塘镇、大栗港镇、沾溪镇、鲊埠回族乡、浮邱山乡等8个乡(镇)32个村(社区)
中峒长官司衙遗址
2023-06-13
盐井塘，土语称车革，在上洞街乡长岭岗，距县城50公里，明宣德4年(1429)，向仲爵于此建中峒司署，下传9世至向世贤，其思车革土瘠民多，日后子孙难以斯基域，将司署改为官厅，留摆手堂为祭地，令向忠明守此
崑山赵公祠
2023-06-26
崑山赵公祠又称世德堂，在逸峰赵公祠南侧，祀南门村赵氏九世祖赵崑山。始建于清光绪十九年（1893），坐东向西，三间三进，南侧有副祠三进。硬山顶，博古脊，绿釉瓦当、滴水；石脚青砖墙，花岗石门框，行书阴刻楣额：崑山赵公祠
蒙顶山下花间新居，体验川西街镇的茶马印象生活
2023-12-09
蒙顶山下花间新居，体验川西街镇的茶马印象生活：春风，不动声色间织就一桩心事，开启了2019年，花间堂与旅人的又一段新的旅程。2月20日，雅安蒙顶山脚下，一座以茶马古驿为主题的花间新居正式开轩纳客。春·满今夕，花开雅安雅安在藏语中的意思是牦牛的尾巴，那牦牛的身子
奉节杜甫晒枣
2023-11-27
奉节杜甫晒枣：因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有堂前扑枣任西邻的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。
高陂头烧鸡
2023-11-18
而烧鸡秘制法原始地道，用荔枝柴烧红堂炉，清除炭灰，放入原只本地生鸡，离火高温闷烧15分钟，由于是烧红的炉壁烘烤因而鸡身不容易烧焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。派潭烧鸡以高陂头烧鸡味最佳。