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万罗山摩崖石刻
2023-07-29
万罗山摩崖石刻位于池州市贵池区城南10公里处的万罗山，时代为宋一民国。现尚存游记、山岩命名、诗赋等石刻100多处。书体以楷为主，隶体次之。字之大小，有超尺见方，也有蝇头小楷
黄泥山遗址
2023-03-31
黄泥山遗址原名高墟、太平山，在江苏省苏州昆山市正仪镇东北部，为新石器时代良渚文化马桥文化春秋宋以后各时期的文化堆积，面积约4000平方米。1997年公布为昆山市第二批文物保护单位，1998年进行了抢救性发掘
响堂寺
2023-11-25
响堂寺石窟位于河北邯郸市新市区，始建于北齐年间，后隋、唐、宋、元、明历代均有增筑和修葺。响堂寺分南北两窟，相距15公里，共有石窟16座，大小造像3,400尊。窟内石雕精美，构思巧妙
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山
2023-12-08
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山：方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山五月四日，应小百户镇党委副书记、镇长左灿林之邀，我和郭祖伦、张水英一起前往爨乡陆良道教圣地牛首山。牛首山——位于云南省曲靖市陆良县城西北小百户镇，距县城30公里，古名契茂山、天柱山。一踏入山中，就被大山
梅占茶
2023-09-19
梅占茶：梅占茶原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白
糊鲜螺蛳
2023-08-24
糊鲜螺蛳：糊鲜，全名应叫糊鲜螺蛳。原料是螺蛳肉和韭菜末，搁少许臭水，用粉调水熬成糊状，鲜香扑鼻，味美可口，亦菜亦饭，老少皆宜。这道菜的来历也有点传奇。在溧阳竹箦镇，有一个梅龙镇，镇上有饭馆叫凤仙居，老板娘叫凤仙。这凤仙标致得不得了，有的食客不仅为了吃饭，更是为
柴鱼
2023-07-13
柴鱼：柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，