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淡糟香螺片
2023-06-29
淡糟香螺片：淡糟香螺片是闽菜大师强木根的拿手菜之一。他善于将仅有红枣大的黄螺肉，用娴熟的滚刀法，指头灵巧地牵引转动，迅速地将其切成薄片。雪白的螺片与殷红的糟汁相映成趣，舒展似花的螺片曲且挺，令人叹为观止。成菜质嫩鲜爽，糟味馨香而醇美，是福州独具地方特色的名菜。
浮宫杨梅
2023-09-15
浮宫杨梅：浮宫镇地处龙海市九龙江下游出海口，总面积81平方公里，总人口52000多人，与厦门隔海相望，属南亚热带海洋季节性气候，年平均气温21.5℃，年降水量1450mm。离漳州港万吨级码头仅12公里，省道、高速公路、海运、空运样样俱全，交通便捷，外向经济型发
盐城草炉饼
2023-12-03
盐城草炉饼：盐城草炉饼又名黄烧饼，是建湖上冈地区的特色小吃。草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同，草炉饼的炉子，是用大口的砂缸，垫空横搁，将砂缸的底敲掉，作为炉门，将缸口凝合在墙壁上，周围用泥沙固
长沙炒码面
2023-11-03
长沙炒码面：长沙炒码面是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒者，多为丝，如香菇菜心、腰鸡、肝椒、牛肉等，每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的，香喷喷地直接码在汤面中，那个香，不来一碗是体会不到的。炒码面与北方常见的炒菜捞面不同的是汤底，汤对湖南面
汾西擦圪斗
2023-08-09
汾西擦圪斗：汾西擦圪斗擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。擦圪斗的做法和擦把把一样，也是把擦子架在锅上，直接把面一条一
岳池特曲酒
2024-01-11
岳池特曲酒：岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带，气候湿润，特产丰饶，自古为酿酒良乡，宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代丘嫂酒配方，利用现代工艺，采用百年老窖，以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料，汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒，具有窖香浓郁
芸豆
2024-01-08
芸豆：乌兰察布盟年产芸豆500万公斤，主要品种有纯红芸豆和杂芸豆，芸豆含淀粉较多，功用特殊，可与米相配，煮粥、焖饭、做豆馅，富有清香味。芸豆还有一定的药用功用，其性味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆等功用，是一种滋补品。芸豆学名菜豆，豆科科菜豆属。芸豆原产美
磐安香醋
2024-01-04
磐安香醋：逢春牌磐安香醋是由水、玉米、高粱、大麦、小麦、麸皮、食盐和几十种名贵中草药材,经传统配方与现代工艺结合生产而成的纯粮优质食醋。具有醇香可口，甘酸适度之特点。磐安香醋生产历史悠久，长达250多年。以色香味佳驰名陇上。根据中医理论说：醋具有疏经活络，活血
大荔红枣
2023-12-28
大荔红枣：红枣是沙苑地区的主要果品。其特点：弹性强、易漂浮、耐贮运。据大荔县旧志载：西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。1984年，县副食公司与浙江义乌二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂，生产
嵩明虎掌金丝面
2023-12-20
嵩明虎掌金丝面：嵩明虎掌金丝面是云南省昆明市嵩明县的特特色美食。虎掌金丝面是以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。虎掌金丝面的制作方法：食材原料：面粉300克。食材配料：虎掌菌40克，鸽蛋10个，肥瘦火腿80克，韭菜苔30克。
思茅
2023-12-16
思茅：思茅保健茶是国家星为计划科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶，清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用思茅中草药与当地茶叶配制而成。抗癌保健茶含有抑癌素、人参皂苷、氨基酸等多种维生素和微量无素。长期饮用，有增强机体免疫力、抑制癌细胞增长、阻止肌体癌变等作用。
蟹黄豆腐
2023-12-15
江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道豆腐名菜，在乡间蟹黄豆腐就是取蟹黄蟹肉与豆腐同锅，做出一道菜来。说它是家常小菜，亦是背豆腐之黑锅，一般来说豆腐是贫穷人家餐桌上的常客，在正规菜肴里面它充其量也只能做个
刺梨干
2023-12-10
刺梨干：刺梨原产我国西南部，以贵州最多最好，是平坝县郊野生特产之一，因其果皮上密生小肉刺，俗称之为刺梨，味似梨子而得名，刺梨果实肉质肥厚，富于营养，是贵州人民所喜爱的果品之一，含营养相当丰富，有多种维生素、氨基酸、元机监与微量元素，其中含维生素C成为丰富，人称
蒲江丑柑
2023-12-07
蒲江丑柑：蒲江丑柑是四川成都蒲江的特产。丑柑，学名不知火，又称凸顶柑，丑桔，丑八怪等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植1，2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，
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