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官塘温泉
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568
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三口
塘
老鹅汤
2023-09-10
三口
塘
老鹅汤:又名三口
塘
老鹅汤。改革开放后,当地农民为拓宽致富之路,以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥,宰杀后入高压锅,并配以十余种香料,加盐、糖、香葱等作原汁原味处理,使其汤色清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美。现产品已注册登记,由指定饭店烹制。由于老鹅汤货
塘
栖烘豆茶
2023-06-25
塘
栖烘豆茶:烘豆茶即用烘青豆泡成的茶,俗称咸茶,是一种色、香、味齐全的解馋的茶,深受妇女们的喜爱。
塘
栖吃烘豆茶的来历据说与剥茧衣有关,具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西,使烘豆茶色香味齐
塘
栖细沙羊尾
2023-06-25
塘
栖细沙羊尾:细沙羊尾:外地人一听说细沙羊尾,便认为是真的烧羊尾巴。其实,细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起,它是一道甜食,因其外观形状似羊尾而得其名,在旧时
塘
栖的酒席中,这可是一道不可缺少的名肴。细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆内糯,
西乡
塘
香葱
2023-07-22
西乡
塘
香葱:香葱,又称:细香葱,北葱,火葱,味清香,微辣,可以刺激食欲,常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色,葱叶长而空心,茎柔细而香,含有颇高的挥发油,烹调加热后便会迅速在空气中释放,为不同菜肴添上色香味,在日常的食谱中,常有菜肴葱、姜、蒜,香味占大半之说。西乡
高山镇石鳌
塘
村花炮
2023-11-04
高山镇石鳌
塘
村花炮:茂南区高山镇石鳌
塘
村:花炮生产历史悠久。
塘
蓬焖猪肉
2023-11-05
塘
蓬焖猪肉:猪肉不一定要腩肉,半肥瘦的猪颈肉也可以,要切成粗件,姜片、蒜头、蒜仔(头到叶分开)、中芹、木耳、冬菇。烧红鑊,放入油、猪肉和一把粗盐,炒到一半放如姜片、蒜头、蒜仔一起炒。蒜仔(头)见熟就用筷子夹起...加入南乳同炒(南乳可先用少许米酒开溶)爆香之后
塘
蓬镇生炆猪肉
2023-11-05
塘
蓬镇生炆猪肉:
塘
蓬镇生炆猪肉
塘
蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,曾获2003年廉江市最佳旅游美食产品。生炆猪肉原材料是选自本地农民采用流动散养式喂养猪苗,以农家粗饲料喂养为主,喂养过程不添加任何激素饲料,以保证生炆猪肉纯正、味香、保健的功效。制作生炆猪肉前,
镇龙金须
塘
角鱼
2023-07-22
镇龙金须
塘
角鱼:镇龙金须
塘
角鱼塘角鱼,即胡子鲶,又称土鲶,而邕宁区中和、那楼镇龙一带出产
塘
角鱼通体金黄,其须更是金黄闪闪,因此又名金须
塘
角鱼。镇龙
塘
角鱼鱼刺极少,肉质细嫩,味道鲜美,清甜可口。同时,它还具有收敛肌肉、愈合伤口、补肾壮阳等功效,可作为外科手术后病
温泉
手把羊肉
2024-01-06
温泉
手把羊肉:手把羊肉是新疆博尔塔拉州温泉县的特色美食。手把羊肉,俗称手把肉,因食用时以手把肉,用刀割食,所以称手把肉,其肉鲜嫩,原汁原味,汤鲜味美,肥嫩适口。手把羊肉,俗称手把肉,因食用时以手把肉,用刀割食,所以称手把肉,是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解
官
窑 青 瓷
2023-09-08
官窑青瓷:原为南宋官窑专为皇宫烧制瓷器,故名。官窑青瓷产品有粉青、月白、油灰、蟹甲青、蜜腊黄诸色。其特点是胎薄釉厚,釉光内蕴;紫口铁足,古朴幽雅;纹片自然,质地坚硬,在陶瓷艺林中独具一格。官窑青瓷制作技艺已失传700多年。近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、
下沙酥炸小
塘
菜
2023-11-18
下沙酥炸小
塘
菜:北宋年间,下沙村里住着姓梁的母子二人,穷得家徒四壁,六七岁大的儿子饿得面黄肌瘦的。邻居们见他们母子二人太可怜,有什么好吃的都会接济一下他们。又快到春节了,邻居们这个给点面粉,那个给一小块猪肉,给些油,还有一个给了他们一把小
塘
菜。梁嫂对着这些东西
井仔园荔枝
2023-11-07
井仔园荔枝:井仔荔枝出产于马冈镇
官
塘
村,因栽种荔枝的坡地上有一口水井,故称为井仔荔枝。其果肉为乳白色,厚实而脆甜,剥壳后果汁不易外溢,汁多无渣,果核小,在省港澳均有较高知名度,并远销海外。
堰兢糕
2023-09-05
相关传说:据说传雍正亲信李卫奉旨督建盐
官
海塘,一日,海潮忽急,修建两个多月的海塘,竟被冲垮一半以上。李卫心急,调查发现:筑海塘实在太费力气,筑
塘
官兵中午按一般的军粮供应伙食,到了下
安溪桔红糕
2023-09-20
安溪桔红糕:
官
桥镇:豆干、桔红糕。
官
桥镇大路街:桔红糕。虎邱镇福灶村:名茶黄金桂。
水库鱼头
2023-11-18
在水库旁最老牌的食肆田基美食,老板巧妙地引来了水库水在
塘
中放养各式鱼类多达十数种,有鲶鱼、生鱼、桂鱼、
官
鱼、边鱼等,但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。而且店
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