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官鹅沟
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836
条
康乐鸡
2023-07-01
康乐鸡:【主产区及分布】中心产区为万载县的康乐、
鹅
峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇,分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古、袁州、樟树和湖南省的浏阳等市(县)【形成历史】康乐鸡饲养历史悠久,东晋太元元年(376)孝武帝钦定当地鸡为贡品。产区群众以三黄和体型大
满汉全席
2023-08-18
满汉全席:沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位,满汉全席突出以文宴、武宴、
官
宴和民宴为主,由国家级名师亲自主厨操作,以不同价值的系列套餐供游人品用。(沈阳)
武当山冻豆腐
2023-10-23
武当山冻豆腐的制作需要具备两个自然条件:一是在零下20℃的气温,二是武当山豆腐
沟
的水。后一条是关键,如果没有豆腐
沟
的永,在其他气温、工艺相同的条件下,也做不出这种冻豆腐。武当山的冻豆腐据说是明代道士
赤眉油桃
2023-10-14
赤眉油桃大面积在油桃
沟
种植。油桃
沟
位于河南省内乡县赤眉镇境内,赤眉镇地处800里伏牛山南麓,东、
永仁松露
2023-12-17
松露与肥
鹅
肝、鱼子酱合称为世界三大美食珍品。餐桌上的钻石。现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必
五通桥豆腐乳
2023-12-06
五通桥豆腐乳:.五通桥豆腐乳是五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳香,可以食用,其状如雏
鹅
的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日810公分,最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学
过桥米线
2023-12-01
过桥米线由米线、汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成,
鹅
油封面,汤汁滚烫,但
热卤烧腊
2023-11-30
热卤烧腊:这种吃食是梁定远所创制,他1953年在北街开店,作法是先将鸡、鸭、
鹅
、兔及猪牛肉及内脏、加调料煮到七分熟,捞起后再放入卤汁锅内卤熟。吃时将各种肉食切成块片,盛在盘子里,再浇上少许热卤汁,饮酒而食,便觉卤食浓郁,百香汇口。
狮头鹅
2023-11-10
狮头鹅:狮头鹅狮头鹅是我国惟一的大型
鹅
种,因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村。现中心产区位于澄海市和汕头市郊。外貌特征,体型硕大,体躯呈方形。头部前额肉瘤发达,覆盖于喙上,额下有发达的咽袋一直延伸到颈部,呈三角形。喙短,质坚实,黑
武冈卤菜
2023-10-29
卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜
鹅
、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特
心佛斋素菜
2023-10-03
菜的花样很多,有素香肠、素南肠、素肚、素南肚、炸
鹅
脖、荷
宁波菜肴
2023-09-06
其中冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、网鱼包
鹅
水馅包子
2023-08-16
水馅包子:水馅包子,是一种类似灌汤包的包子,具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点,水馅包子在东北广为流传,以辽宁省锦州市
沟
帮子水馅包子最为有名。如今,
沟
帮子水馅包子仍是传统小吃中的上乘佳品,吸引着南来北往的食客。
灰埠大枣
2023-09-30
灰埠大枣:灰埠大枣产地位于山东省邹城市大束镇境内,包括灰埠、水河、钓鱼台、葛炉山、灰城子、时枣杭、二
沟
、老虎港、潘家庄、孔陈庄、张家屋、匡庄、丁
沟
、南葛等14个行政村,地理坐标:东经117°0903117°0438,北纬35°250835°2153,总生产面积
一腿香菇
2024-01-13
一腿香菇:一著名营养学家曾形象地比喻:吃四条腿(猪、牛、羊)的,不如吃两条腿(鸡、鸭、
鹅
)的;吃两条腿的,不如吃一条腿(菇类)的和没有腿(鱼类)的。在蘑菇、金针菇、木耳等众多的食用菌中,一条腿香菇是最常见的菇类。市售香菇都为人工栽培,按生产季节分为秋菇、冬菇和
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