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干烧铜鱼
2023-10-24
干烧铜鱼：宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。
土家蒸肉
2023-10-24
土家蒸肉：土家蒸肉是湖北宜昌的特色小吃。每逢腊月，土家人大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。土家主妇几乎都会做这道特色小吃，其实工序很简单。首先就是准备必备的材料玉米面，新鲜肉（瘦的和肥的及骨头各有），南瓜（可以加一点点糖单独搅拌
秭归粽子
2023-12-17
秭归粽子：秭归粽子又称秭归清水粽子，是宜昌秭归县有名的特色小吃，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱着一首别致的《粽子歌》：
翡翠凉粉
2024-01-09
翡翠凉粉：翡翠凉粉是蜚声中外的三峡地方特色小吃。翡翠凉粉观之绿如翡翠晶莹剔透，闻之清香幽远余香绕梁、尝之淡雅细滑、爽如果冻，思之仿若品清明云雾茶其高妙之处难与君描绘，此乃巫山神女天赐尤物，山中珍秀也！,翡翠凉粉,翡翠凉粉简介,巫山特产
邓村茶叶
2023-10-25
邓村茶叶：湖北省宜昌县邓村乡位于长江三峡西陵峡北岸，距举世瞩目的三峡大坝坝址仅23公里，邓村茶叶就生长在这崇山峻岭的海拔8001200米山坡上，是湖北省著名茶乡。由于海拔高，昼夜温差大，加上长江及其水系的水文气象效应，山中云雾统绕，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大
象达纸伞
2023-12-16
象达纸伞：象达纸伞龙陵象达纸伞产于龙陵县象达乡，私人家手工制造，是具有历史象征意义的民间工艺品。它用桐油纸做伞撑，采用人面竹做伞柄，画上梅花等图案加以修饰伞面外观，可用于遮阳蔽雨。
宜都蜜柑
2023-10-24
宜都蜜柑：2月21日，国家工商总局商标局发布注册公告，湖北省宜都市柑橘协会申报注册的地理标志集体商标宜都蜜柑取得商标专用权，这标志着宜都市继宜都天然富锌茶之后又拥有了一件地理标志集体商标，并成为宜昌拥有地理标志集体商标最多的县市。柑橘和茶叶是宜都的支柱产业。为
泉水红肉蜜柚
2023-10-24
宜昌泉水蜜柚专业合作社于2007年开始繁育该品种。目前，该品种田间表现树势、抗逆性、早结、丰产、稳产性均与珀溪蜜柚相当。市场前景良好，是农民增收致富的好品种。1.品种介绍及价值红肉蜜柚目前在市场上深受消费者
南康腐竹
2023-09-22
南康腐竹：南康的特产之一，是南康人家餐桌上常见的一道菜。其特点是：色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食，其味清淡可口。配以肉类制作，则为筵席佳肴。