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赛典赤·赡思丁墓
2023-04-15
赛典赤·赡思丁墓有二处:一处是位于昆明北郊松华坝马耳山马家庵村的真身家;一处是位于昆明城东民航路五里多小学内的纪念家。真身家呈长方形，面南背北，下部砌石，上部封土，高1·8米，长2·6米，宽1·4米。墓有前方为其子纳速刺丁墓，墓形相同
羊口虾酱
2023-10-08
有关虾酱的加工方法，早在北魏时期中国杰出农学家贾思勰（寿光人）所著的《齐民要术》中就有记载：作蝦醬法蝦一斗飯三升為糝鹽一升水五升和調日中曝之經春夏不敗。羊口虾酱具有悠久的
八宝豆鼓
2023-10-06
八宝豆鼓：我国豆鼓制作由来已久，北魏贾思勰的齐民要述有做豆豉的记载，后广为流传。临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间，当时城里惟一斋酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺，博采诸家之长，摒弃诸家之短，几经改进，研制成独具一格的惟一斋八宝豆鼓。
山西刀削面
2023-08-13
山西刀削面：刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为
“合川牌”酱油
2023-08-11
接着江北人邹甫臣在北门外三步梯，开设民利权酱园作坊，生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初，四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末，邹甫臣之
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
曲龙支部旧址
2023-06-19
1925年冬,在海丰农动的影响下,由钟子怀、刘西琴等发动组织了河源县的第一个农民协会苏维埃曲龙农民协会,会长由赖民担任,会址就设在这座房屋中,从此东源县的农动在党的领导下蓬勃发展起来,不到一年时间,在全县就组织了24个农会,
武汉周边古建筑你只知道大余湾吗？另一处古建博物馆原来它就藏在木兰湖畔
2023-12-09
另一处古建博物馆原来它就藏在木兰湖畔：说起武汉周边的古建筑可能就会想起位于武汉黄陂的大余湾，石砖黑瓦、雕檐画栋古老而又特色鲜明徽派建筑确实是鄂民居中的精品，有较高的建筑研究价值和考古价值，也是拍照的胜地。今天说的是另一处古建筑博
金巢琵琶鸭
2023-12-07
金巢琵琶鸭：金巢琵琶鸭是珠海著名的特色美食，也是珠海著名的小吃之一，琵琶鸭传承延续百年，是乾务镇一道历史悠久的传统美食佳肴，因烘烧后外形酷似民乐器琵琶而得名，其香味独特，外酥内嫩。琵琶鸭源于虎山村金巢烧味店荣誉出品，金巢琵琶鸭采用土法秘方炮制（传统明炉手法制作