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棒棒鸡
2023-12-06
在中国烹饪史上,曾有用木棒敲打的名馔白脯,见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打,则是为了把鸡的肌肉捶松,使调料
嘉祥大蒜
2023-09-30
据北魏贾恩勰著《齐民要术》卷三《博物志》载:张骞使西域得葫蒜。公元前119年西汉武帝时期,张骞出使西域返回时,将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云:李恂为兖州
云和苦槠干
2023-09-01
庆元等县菇民特色食品(丽水)
京东板栗 (河北)
2023-08-04
《苏秦传》中有秦说燕文侯曰:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也……之说。西晋陆机为
鹧鸪茶
2023-07-23
后来,相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保
羊田粉条
2023-07-07
羊田粉条:羊田粉条四川省宜宾市高县羊田乡现辖行政区及周边罗场镇南华社区、光荣村、红旗村、解放村、马店村、民新村、三台村、顺江村、天堂村、田村、桐林村、团结村、新集村、新塘村、兴场村、永新村、走马村和蕉村镇凤凰社区、裕丰村、巩固村、石盘村、文治村、龙潭村、万古村
老北京宫廷奶酪
2023-06-09
清末民初时,老北平城里城外的奶酪铺不过十来家,早年以西华门裏的香蕾轩,甘石桥的二合义以及西长安街的二合轩最富盛名。後来因为前门外大栅栏越趋繁华,所以门框胡同也开了一家奶酪铺。到了1920年代,由於王府井大
乘坐张吉怀高铁,和您相约武陵源
2023-09-02
乘坐张吉怀高铁,和您相约武陵源:编者按:张吉怀高铁开通在即,这是一条造福于民的开放高铁、希望高铁、幸福高铁。这条地跨张家界、湘西、怀化3市州的铁路,将沿线众多红色、绿色、古色旅游景区景点串珠成链,是一条精品旅游线。乘坐高铁张吉怀,带着幸福来见你。红网张家界站推
东安子鸡
2023-12-14
清末民初时,此菜被引入长沙,经湘军将领席宝田(东安人)、民国将领唐生智
毕节苦荞粑
2023-12-11
这是一句赞美贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点—荞酥的古老民语。威宁属高寒山区,盛产苦荞、甜荞,常以荞粑为主食。苦荞味苦,但用苦荞粉精心制作的荞酥却甜美芳香,为众多黔点中的姣姣者。荞酥的出现至少已有600多年
安徽舒席
2023-09-12
相传明英宗天顺年间,吏部尚书秦民悦(舒城人),将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
甘栗
2023-06-11
甘栗:甘栗是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为天津板
宁都金精山碧虚宫
2024-07-19
她施医施药,为民解痛除病,造福于民。张丽英真人飞升后,金精山建灵泉观,供奉了张丽英造像
汲黯卧治阁
2023-09-01
黯伏谢不受印,……上曰:‘吾今召君矣,顾淮阳吏民不相得,吾徒得君之重,卧而治之’。黯即辞行……黯居郡如故,淮阳政清……七岁而卒
辽西走廊启示录•追梦之源起圣山| 千年古刹宝林楼里的颛顼密码
2023-10-15
辽西走廊启示录•追梦之源起圣山|千年古刹宝林楼里的颛顼密码:祖山医巫闾创世颛顼帝在中华历史名山中,唯一称谓难解的是辽西走廊东端的医巫闾山,它有祖山镇山之至尊美誉,它有广宁公广宁王之显赫册封,因为它最初的名号叫幽陵幽闾,据锦州文化学者冯立民考证,这是三皇五帝之颛