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宝严寺大殿
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酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼:酂城糟鱼,源自永城市酂城镇,酂城糟鱼以鲫鱼为原料,油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净,刀口朝下晾2小时除去水份,过油炸成焦黄色,再刀口朝上排列于砂锅内,加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和水等,用瓷盘垫以湿布封
严
,用大火加热煮沸后,继续用文火
乾安红辣椒
2023-06-18
乾安红辣椒吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、
严
字乡、赞字乡、余字乡、鳞字特色农业园区、大布苏工业园区、大遐畜牧场、鹿场、良种繁育基地、腾字种畜场共16个乡镇场园区基地现辖行政区域
糖腌锁阳
2023-06-16
糖腌锁阳:糖腌锁阳锁阳誉称不老药,又名锁
严
,主产于内蒙西部,传统中医学称其有壮阳补精,养筋健骨,润燥滑肠的作用。适用于肾虚的阳痿遺精、筋骨痿弱、腰膝无力及肠燥便秘等症。现代科学研究表明,锁阳内含成份能作用于丘脑垂体,肾上腺皮质等内分泌器官,在液体调节的不同层次
洛南杏醋
2023-12-25
做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖
严
。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
苏庄炊粉
2023-12-18
苏庄炊粉:苏庄炊粉是衢州开化一道特色菜,一般的制作方法是把要蒸的菜或肉洗净切好,然后放到饭盆里,加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀,待水烧开后,再散放到饭甑里盖
严
,用猛火蒸熟。蒸好的炊粉,色香味俱全,既保存了蔬菜和肉原有的风味,营养丰
踏哨馄饨
2023-12-10
踏哨馄饨:鸡蛋和面作皮,鸡、猪肉、鸡蛋、金钩作馅,并包成翘
宝
状馄饨,煮熟而成。汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。
旬邑土暖锅
2023-12-26
暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖
严
了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
苦水拉条子
2023-07-27
做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把揉面的功夫做足,捂
严
盖实,让面醒好,精道好拉;二是汤要调好,切出匀称的洋芋丁丁,用臊子炒出
宅梧镇西爪
2023-11-08
宅梧镇西爪:鹤山宅梧镇的西爪最为有名,该镇土质适宜,引进优良的品种,如大红
宝
等无籽西爪。又爽又甜,消暑解渴,每年夏季大量上市
龙凤配
2023-10-23
其选料
严
,制作精。,在油锅中炸至酥脆,在
双龙螃蟹
2023-07-18
在选料上
严
牛肉烧卖
2023-11-19
牛肉烧卖:是柳州茶楼的镇山
宝
,检验茶楼的茶点是否过硬,内行人一着牛肉烧卖便知道,牛肉烧卖用料讲究,且有专人负责制作。该点以爽滑有汁,外观发亮,调味准确合适为佳。
桂花赤豆汤
2023-10-26
以中山大道民众乐园街口楚
宝
最为有名。
杏醋
2023-12-25
做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖
严
。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者缸里
融水竹筒饭
2023-11-17
用山兰稻(一种旱稻)冲的香米并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵
严
,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特
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