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客家盐酒鸡
2023-11-19
客家盐酒鸡：客家盐酒鸡在以前，广西客家人居住的地方还没有冰箱，所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的
客家杀猪菜
2023-07-02
客家杀猪菜：靖安客家散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然
贺州客家生态博物馆
2023-09-07
以广西贺州客家围屋为基础建设的广西贺州客家生态博物馆2007年4月13日落成。广西贺州客家围屋位于莲塘镇，始建于清乾隆年末年，距今已有200多年的历史。贺州是客家人主要居住地之一，现有客家人约45万
深圳客家民俗博物馆
2023-06-02
深圳客家民俗博物馆即是鹤湖新居，是全国占地面积最大的客家民居建筑，占地面积24816平方米，建筑面积14530平方米，南北宽166米，东西长109米。这里是客家人开发深圳地区的历史见证，馆内收藏各类客家家具、劳动工具、生活用品及族谱等文物400余件
朱砂客家围屋
2023-09-02
朱砂客家围屋位于玉州区南江镇岭塘村，是一种聚族而居，具有防御性质的城堡式组群客家民居建筑，围屋距今已有二百多年的历史，居住在围屋的黄氏客家居民是清代乾隆年间从广东梅县搬迁至此的
斗门客家咸茶
2023-12-07
斗门客家咸茶：斗门客家咸茶是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目，也是珠海是一道美味可口的传统名点。吃咸茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗，客家咸茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数
客家红蜜酒
2023-09-22
客家红蜜酒：客家红蜜酒此酒选用特等杂交优质糯米和古老酒药，采用科学配方，在传统工艺基础上更新技术，精心酿制而成。为绿色食品，呈金黄色，酒质绵甜纯厚，口感丰润悠长，喝了顺心顺喉不伤脑，具有滋阴补肾的作用。
客家古镇文化旅游区
2023-03-07
客家古镇总投资32亿元,总占地约600亩，其中古镇核心区占地400亩、配套住宅区占地200亩，总建筑面积约为57万平方米，计划四年分两期建成。客家古镇位于永定北环路，北部新城核心位置。距湖城高速永定北出口仅800米
客家老屋苏家围
2023-10-30
客家老屋苏家围：苏家围风光。来自网络7月底，我们重走客家迁徙古道首发团一行抵达广东省河源市。河源是岭南客家先民最早的涉足地，也是东江流域客家人聚居中心，有着2000多年客家文明史。河源的客家民居建筑风格和形式，在不同历史时期有着不同变化，有围龙屋、走马楼、四角
客家擦菜
2023-11-23
客家擦菜：精选农家无污染蔬菜,在传统工艺的基础上经过选洗、灭菌、纯菌接种、控温发酵、回酵等生物发酵技术精制而成。风味独特,酸香味醇、清淡爽口、开胃生津，富含乳酸菌、膳食纤维等营养物质，是一种绿色健康食品。也是你送礼的首选之品。
兴宁客家村寨
2023-10-30
在客家民居中，城寨是独具特色的民居之一，最著名的莫过于香港九龙城寨了。城寨，顾名思义即是城也是村，它不仅有防盗而且还有防兵乱的功能，是带军事性质的民居。城寨虽然是个村子，但墙坚壁固，可以抵挡土炮的轰击
白鹭明清客家民居
2023-11-13
白鹭明清客家民居群,白鹭乡始建于宋代（1136年），繁华于明清的圩镇客家民居群工程浩大，占地约5万平方米，呈月牙形颁，依山傍水，风景秀丽。布局置景合理，慰为壮观。现有保存较完好的古祠堂、庙宇等69座，均青砖厚瓦，雕梁画栋、石雕、灰雕千姿百态，栩栩如生
长汀客家宗祠建筑
2023-08-05
长汀客家宗祠建筑是一处始建于明代的家族祠堂建筑，属于中华民族祭祀祖先和先贤的场所。建筑位于福建省长汀县汀州镇。中文名：长汀客家宗祠建筑位置：福建省长汀县汀州镇属性：家族祭祀祖先和先贤的场所占地面积：500m²