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黄元米果
2023-12-01
黄元米果：黄元米果也称黄粿，属客家特色点心，是江西省特色传统名点，起源于赣县田村，广泛流传于赣县、瑞金等赣州地区，也是赣州瑞金等地的特色小吃之一。黄元米果历史悠久，在明代时候就是贡品，是赣南客家人十分喜爱的食品。黄元米果是以赣南本地产的糯性大禾米为主要原料，其
贺州竹笋酿
2023-11-19
贺州竹笋酿：真应了客家人缝菜必酿的老话，左面这盘就是新鲜的竹笋酿，全靠自己的双手工劳动得来的哦。原材料刚刚新鲜的竹笋酿，原材料是贺州随处可见的麻竹竹笋。这个时节，竹笋已经很少了，不过运气不错，在河边还找到了几棵嫩嫩的竹笋。麻竹在我们这边，到处可见，每年产生的竹
邓家老屋
2023-10-11
这座古宅名叫邓家老屋，又名邓家围屋，原名立三堂，其历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时有个叫邓勋的商人，随父辈从广东嘉应州（现为梅州），迁于分宜白田村，并在袁河两岸做油生意发家致富，尔后定居于尚睦村，在此建起了这幢客家风格的老屋，始建于乾隆中期
郭田镇红军标语
2023-06-21
四角楼有两座倚山而筑的四点式客家大屋，名良贵楼、体章楼，均为灰沙夯筑墙体，前设晒坪和半月形水池。1930年5月至1931年春，古大存等领导的中国工农红军第十一军在粤东八乡山地区活动
泰安温泉
2023-04-24
据说锦水二字在客家语中有泡汤之水的意思，故当地沿用锦水这个名称，以向游客表示此地为温泉区。该温泉早在日治时期就已经被开发，原名上岛温泉，民国67年蒋经国先生曾莅临这里参观将其改名为泰安温泉
梅干菜
2023-11-13
工艺：梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶
酸辣杂
2023-09-26
酸辣杂：酸辣杂修水怀远（客家）人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客，这种酸菜风味独特，食后耐人回味。取浸泡的酸罗卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状，与发胀的黑木耳同炒，加大蒜、生姜等佐料，吃起来又辣又酸又脆又爽口，是咽饭下酒的好菜。
永定六月红早熟芋
2023-09-15
许多客家美食以早熟芋作原料，如芋子包、芋子粄等，1990年在永定峰市乡泥角村发现变异株，经过多年选育实验，1995年定名六月红早熟芋（闽认菜2004002），六月红
玉峡仙踪
2023-06-27
秋冬水涸则露，两旁石壁耸峭。左为高山，山半建顾江王庙，峡上湾塘石齿嶙嶙，然水势湍激，其深不可测。舟筏顺流号称崎险。峡下近岸石碛，有若麻篮，水碗形者；复有石灶，名曰三妹灶
新坳古村
2024-07-09
整个古民居群落布局有序，属湘南客家民居。据史载该村落历代人才辈出，先后有忠简公于宋高宗时位居公紫光禄大夫，户部尚书;胡性聪为明朝进士，历任四川重庆府长寿县知县，胡璇为明朝举人
紫五人民抗征大队队部旧址
2023-06-19
紫（金）五（华）人民抗征大队队部旧址位于紫金县白溪水库区第四村29号，建筑面积305平方米，是土木结构二进式客家围龙屋。1947年11月，紫、五人民抗征大队在紫金县白溪小陂村成立，隶属东江人民抗征大队，活动于附城、白溪、乌石、龙窝、洋头、水墩、中坝、敬梓等地
观澜古墟灯光秀时间
2024-04-22
相信很多朋友都知道，这个观澜古墟是深圳历史上仅存的四大名墟之一，同时这里也是最能反映深圳近代社会经济、社会文化、客家民俗风情的实物建筑群。就在最近，观澜古墟举办了非常绚丽的灯光秀。一场场绚丽的灯光秀，秀出了古墟沧桑变化和数字之美。下面就和小编一起来看看灯光
福建十一国庆旅游10个必去的地方 崇武古城上榜,福建土楼排名第三
2023-12-26
福建十一国庆旅游10个必去的地方 崇武古城上榜,福建土楼排名第三 1、鼓浪屿(看海) 2、武夷山(缅怀先烈) 3、福建土楼(体验客家文化) 4、三坊七巷(体验坊巷文化) 5、太姥山(爬山) 6、鸳鸯溪(赏景) 7、天生农庄(农家乐) 8、湄洲岛(观民俗歌舞) 9、崇武古城(体验民俗风情) 10、日月谷温泉(疗养养生)