客家祖地宁化经典名小吃——宁化烧麦相关内容-动网天际旅游网

2023-06-30

宁化大米：宁化大米地域特色鲜明、历史影响深远。其中，河龙贡米尤为有名。河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名，米粒长，色泽洁白，透明润泽，清香营养，宋朝时被列为贡米。这次入选的宁化大米，被推荐为生产单位的是宁化县河龙贡米米业有限公司。

2023-09-17

宁化鱼生：又名生鱼片，是宁化的传统名菜。原料限34斤重的活草鱼一尾，迅速去鳞、皮、内脏，再剔去排刺，然后横切成薄片，洒麻油，再蘸酱油、芥辣即可食用。鱼生鲜美爽口，为下酒名菜。

2023-12-09

宁化生鱼片：宁化生鱼片选用的是四大家鱼中的草鱼。草鱼的重量必须控制在2.5斤上下，太大的肉质会变涩。鱼片制作，对刀工也有讲究，要求快，目的是保持活鱼的鲜美，如果慢了，鱼片就会变老。它入口鲜美、肉质细嫩、鲜美，为人们所喜爱。

2024-10-31

宁化位于东南福建省境内，是一个超级给力的山清水秀的城市，这里的宁静给人无限感触和慎重感，大家来见识到了大自然的神奇和精致一定会敬畏和崇仰，下面给大家分享宁化旅游攻略。

2023-09-17

宁化地瓜粉：番薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。地瓜

2023-07-06

宁化万佛洞，位于宁武县化北屯乡宁化村西，约1000米的宁越山上。坐西朝东。开凿于明万历十九年（1591），清同治十年（1871）至光绪六年（1880）重修，现存石窟为明代。万佛洞依山而建，山崖凿洞，前置僧舍、台阶

2023-08-04

宁化：有红五军团主力，中央纵队，红一军团和红三军团约2万人。1934年10月10日，独立第七师（红五军团34师前身）从宁化湖村出发抵城关后，编入红五军团，开始向西转移

2023-11-24

据史书记载：古城初建于隋，唐代以后，由于地理位置的特殊，开始向军事城堡演变。朝廷不时着重兵守卫，曾为山西卧牛城(忻州)的犄角之一，乃历代兵家必争之地。宋太平兴国四年(979年)，正式置宁化县。金大定二十二年(1182年)宁化县升为宁化州

2023-08-26

宁化古城：承载千年岁月恰似一缕乡愁：宁化古城散记在宁武县城西南50公里处的汾河之滨——宁化镇宁化村，坐落着这样一座古城，距今已有上千年的悠久历史，它就是——宁化古城。宁化古城全景吴光宇摄宁化古城是目前中国保存较为完好的一座小型宋城，又称宁化宋城，始建于隋、唐，

2023-09-17

宁化伊府面：伊府面，是宁化县清代书法家伊秉绶在扬州任知府时所创。做法：将蛋去壳打匀，拌入面粉，用凉水和好揉匀，制成扁薄面条，用开水煮七成熟，捞起、使凉，放入锅中热油内炸后捞出，然后在锅底内放油，将切好的肉丝、笋丝、白菜丝炒后放入面条，加花椒粉、虾米、姜、葱、酱

2023-08-04

鸡公岽位于治平畲族乡高峰村，海拔1389.9米，为宁化县最高峰，因山的顶峰似鸡冠，而得名鸡公岽。原始森林、连片竹林、大瀑布、红豆衫、高山灌木、高山草甸被称为鸡公岽的六大自然景观，素以山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地而驰名

2023-08-27

宁化还有一个如此别致的小镇，就在天鹅洞边上...：你知道么？在宁化天鹅洞与蛟龙溪漂流景区的中间地带还有一座安静别致的蛟湖小镇它距宁化县城32公里以农耕体验、回归乡野为主题，实现了人与自然的和谐统一，成为独特的乡村游新景点。宁化湖村蛟湖小镇是福建省森林人家

2023-08-03

宁化县第一次工农兵代表大会暨中共宁化县委、宁化县苏维埃政府旧址刘氏家庙位于宁化县淮土乡淮阳村南大街97—102号。中央苏区第三次反围剿战争胜利后，宁化成为中央苏区的重要组成部分。为巩固宁化苏区，实行工农武装割据，在党的统一领导下，加快了宁化建党建政步伐

2023-07-26

闽西重镇，客家祖地，福建龙岩人气最高的八个旅游景点：龙岩又称闽西，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，是福建内陆邻海城市。距龙岩市区城东2公里的翠屏山麓，有一处喀斯特溶洞，此洞因岩纹似龙而得名龙岩洞，龙岩市名由此而来，是中国唯一一个以龙字命名的地级市。龙岩是福建

2023-11-30

沙县烧麦：沙县烧麦是沙县著名的特色小吃，有着悠久的历史，也是沙县传统名小吃，因形如一颗大麦而刚出锅的烧麦能烫嘴暖心而得名。沙县的烧麦不同于以往烧麦的肉馅，是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，刚出笼时一个个粉嘟嘟地