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紫糯米
2023-12-18
据《定番州志》记载,从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的贡米,是御餐中的珍品。当地农民传说,这是宋代的一位苗王,名叫黑阳大帝,是他首先发现的。以后,人们为了纪念他,每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,这一习
彭山甜皮鸭
2023-12-18
彭山甜皮鸭:甜皮鸭,又称贡鸭,起源于四川省眉山市彭山区,是四川眉山地区著名的特色美食之一。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭,辅料考究,沿用清朝传统御膳工艺精制而成,再由民间发掘、改进,其卤水别具特色,制作好的彭山甜皮鸭,色泽红亮、入口咸甜、回味悠长、深受市民喜
泉都碧龙茶
2023-12-14
泉都碧龙茶是在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下,发掘石阡坪贯贡茶的传统工艺,部分借鉴龙井茶制作
保定豆腐丝
2023-12-09
豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
龙脊茶叶
2023-11-24
龙脊茶叶:龙脊茶叶龙脊茶叶主要产于龙胜龙脊旅游区云雾山中,是我国28大名茶之一,是清代的贡品茶。该茶含人体所需多种微量元素,以清醇芳馨着称,年产量5吨,全年可供货。龙脊茶生长于有世界一绝之称的广西桂林龙脊梯田风景区,茶园海拔高度在八百米以上,属亚热带季风区,受
贡品麻花
2023-10-13
贡麻花被人们誉为面食上品,不仅荣获国家专利,而
金玉滁菊
2023-09-14
清光绪年间接列为贡品,故又称滁贡菊。滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良。用
蚌埠石榴
2023-09-13
蚌埠石榴:蚌埠石榴安徽蚌埠怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,
青阳折扇
2023-09-11
清康熙、乾隆年间为岁贡之物,用金粉在黑折扇上
泗溪香榧
2023-09-10
早在明朝时期被精选为皇宫贡榧,黄山香榧除畅销国内各大中城市外,还远销日本、港澳及东南亚各国。泗溪乡深处高山密
高坦翠微茶
2023-09-09
高坦翠微茶:高坦翠微茶又名贵池翠微,早在明代就出过贡茶,1987年又被评为省优质茶。高坦翠微茶产于贵池市高坦乡双丰村的天平山,此山属九华山支脉,土壤肥沃,常年云雾萦绕。清明过后,将茶选采下来,精心特制而成,这种茶白毫显露,叶底明亮,味道醇厚,回味无穷。
慈溪茶叶
2023-09-06
据有关史料记载,越茶自宋代起即被列为贡品(慈溪产雀舌茶即被列为清代贡茶)
达里湖鲫鱼
2023-08-14
达里湖鲫鱼:达里湖是距北京最近的高原内陆湖泊,地处贡格尔大草原深处,方圆百里之内无任何农业污染源。达里湖由于其特殊的高原气候条件、纯天然无污染的自然环境,形成了碳酸盐型半咸水湖水质。每年的十二月下旬是达里湖的开捕时节,当地自然保护区的捕捞队会举行富有民族特色的
窝窝肘
2023-07-15
北京天福号酱肘子誉满京城,清朝末年为定期贡送进宫食品。近百年前,开封北味芳店主慕名赴京,带回样品研习生产,烹制出独具中原特色的酱蹄桶。建国后,市食品公司酱肉商店挖掘改进传统工艺,精心制作该品。因其形似窝窝,故名窝
腾冲乌龙茶
2023-07-10
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来