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宣酒文化博物馆
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103
条
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木瓜
2023-09-09
宣
木瓜:木瓜之乡——宣城县
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木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实。公元420年,
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木瓜就作为贡品上奉朝廷,据考证
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木瓜的栽培历史1600多年,《本草纲目》记载:木瓜处处有之,而宣城者为佳。为
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木瓜的品质做了很好的诠释。
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木瓜含多种氨基酸、矿物微量元素、大
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黄连
2023-11-29
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黄连:
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黄连因形如鸡爪,又名鸡爪黄连。中国医科院注释称四川宣汉县生产的黄连称
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黄连。
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黄连主产于渡口、龙泉、自由、鸡唱等山区,全县现有种植面积40公顷(600亩),年产8000公斤,畅销全国各地。
武义
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莲
2023-09-01
武义
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莲:产品名称:
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平莲子产品产地:浙江金华产品特性:
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莲粒大肉厚,酥松易煮,营养丰富,药用价值高产品功能:养心、益肾、补脾、涩肠产品简介:
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平莲子,
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莲即
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平莲子,产于武义柳城(原
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平县),故名。与湖南所产湘莲齐名产品历史:始种于清嘉庆年间(1796——1
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莲羹
2023-08-31
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莲羹:
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莲羹
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莲是浙江省的名优特产,是全国三大名莲之一,产于武义
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平一带,由于其特殊的地理环境和气候条件,
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莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。特点:清香甜酥,可热吃可冷饮。营养丰富,清热解毒。
拔丝
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莲
2023-12-18
拔丝
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莲:拔丝
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莲是金华传统名菜之一,也是金华一道拔丝甜菜,以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。拔丝
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莲选用色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富的
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莲为食材,将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。其色
拔丝
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莲
2023-08-31
拔丝
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莲:
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莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。
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堡小馄饨
2023-12-01
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堡小馄饨:
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堡小馄饨因产于千年古镇——
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堡镇而得名,泰兴市传统名小吃,与银杏、糖生姜丝并称为泰兴三宝,具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点,深受广大消费者喜爱,中央电视台曾拍摄《
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堡小馄饨》专题片。
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堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,其小馄饨的面皮,薄似
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笔制作技艺
2023-09-10
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笔制作技艺:
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笔乃文房四宝之首,其制作技艺始于秦代,盛于唐宋,传承至今已有逾两千年的历史。
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笔原产地为安徽省宣城市,选毫精良、制作精密、装模雅致、毛纯耐用,聚齐毛笔尖圆齐健四德之美,自古至今,深厚文人墨客赞誉。2008年,
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笔制作技艺入选我国第二批国家级非物
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和鸡蛋
2023-07-30
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和鸡蛋:
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和镇是宁夏中卫市城区的农业大镇,素以宁夏养鸡第一镇闻名大西北。集镇距城区中心约25公里,地处香山脚下、黄河南岸,与中宁县接壤,同永康镇毗邻。辖区面积594.5平方公里,下辖19个行政建制村,全镇总人口45288人,其中农业人口42719人,回民25
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堡小馄饨
2023-08-23
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堡小馄饨:银杏之乡的泰兴有三宝:一宝当首推银杏了,二宝为糖生姜丝,三宝是
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堡小馄饨。
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堡小馄饨由于制作过程精细、考究,并以其汤鲜、味美、馅嫩、柔软,吸引了一批又一批食客,经久不衰。
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堡小馄饨的制作程序可分为:制成、制馅、包馅、下汤锅、出锅。现一一介绍如下:1
马
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寨大米
2023-10-15
马
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寨大米:马
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寨大米马
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寨的村名是明洪武帝朱元璋钦赐的。原来,南临黄河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的马
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寨曾出了一个武将马
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,官至北平都指挥史,与燕王朱棣共同把守大明的北大门。据说,马
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到都城南京面君时路过家乡,便带着本村藕田荷塘里所产的菡香稻米献给朱元璋
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平馄饨
2023-08-31
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平馄饨:把精肉切成末加盐、味精、酒,制成馅心。然后馄饨皮把馅心包好,放入开水锅中,水开即可装碗,碗中放少许盐、味精、熟猪油、葱花。(金华)
小窖
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酒
2023-09-09
小窖
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酒:小窖
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酒安徽省宣城市区沪渝高速以东,皖赣铁路以西,敬亭山以南,宣城经济技术开发区及市区北部(涉及飞彩和澄江两个街道办事处的部分行政区域)宣城市宣州区人民政府《关于划定宣城小窖
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酒地理标志产品保护区域的函》,
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区政秘〔2013〕139号安徽省地方标准:
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和雪薯
2023-09-15
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和雪薯:
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和乡前进淮山种植专业合作社申请的
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和雪薯获农业部第三批农产品地理标志登记。这是继文亨红衣花生后又一个获得该项殊荣的连城特有农产品。
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和乡发动前进,紫林、升星等村农民利用稻田连片种植雪薯2000亩,通过精选薯种、技术培训、田头指导、统一营销措施和建立
蜀
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花牛
2023-11-29
蜀
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花牛:蜀
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花牛由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位,从1978年开始在四川宣汉县共同培育,历经几代科技工作者33年不懈努力的成果,是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种,填补了中国南方、四川无培育牛品种
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