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长潭鱼宴
2023-12-18
长潭鱼宴：长潭鱼宴是台州经典宴席名菜，采用长潭湖的湖鲜和沿湖种植的绿色蔬菜，长期以来，这里形成了具有鲜明特色的以长潭胖头鱼、长潭蕃莳庆糕为代表的长潭农家菜点系列，红烧长潭胖头鱼、浓汤长潭胖头鱼、野味、野菜、长潭湖虾、小溪鱼、溪鱼干、阿婆笋干、长潭豆腐、烩洋芋糕
王母渡红瓜子
2023-12-10
王母渡红瓜子：王母渡红瓜子盛产于赣县王母渡镇桃江河沿岸的立濑、枧溪、潭埠等村，这些村的沙质良土肥活，十分适宜采籽西瓜的种植和生长。镇上出的红瓜子颗粒大而饱满，皮薄仁厚，经过当地名师的精细炒制，不加任何色素、香料和配料，色红味香、营养丰富，体现了正宗原汁原味，是
四足鱼
2023-09-26
山东麓的冰玉洞、山南麓的坪溪和梯云岭等山涧小溪中，都有四足鱼繁殖生长。四足鱼形状象似鳝，背部褐色，腹部扁而无鳞，尾部又如鳅尾。它体形小，最大才约重半斤、长6—7寸。无毒，但煮烹时会发出一股难闻的怪味。因此，当地很少
红烧桃花鳜
2023-09-10
此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳，颜色与溪中的鹅卵石颜色相仿。做法：取桃花盛开时节的新鲜石鳜鱼，鱼身两侧打上荷叶清形刀花，用上等酱油浸腌后，放入油中炸得色呈淡黄，配以五
王鏊墓
2023-11-04
王鏊，字济之，别号守溪，晚年又号拙叟，学者称震泽先生，吴县人。王鏊参政的宪宗、孝宗、武宗时期，正是明朝统治开始走向衰败的时期。面对这样的政局，王鏊提出了许多改革意见，与当时专横弥甚，祸流缙绅的宦官刘瑾展开了面对面的斗争
潮安洪氏家庙
2023-06-23
潮安洪氏家庙位于潮安县庵埠镇梅溪管理区。始建于明，清至民国都有重修。前后两进，抬梁式木构梁架。门额洪氏家庙为明户部郎中夏懋学所题，背面梅林春秋为明中宪大夫、云南提刑按察司副使张凤翼书。祠前约5米立牌坊一座，砖石结构，四柱三间
中峒长官司衙遗址
2023-06-13
【中峒长官司衙遗址】先后营建于桑植盐井塘和永顺堡子溪。盐井塘，土语称车革，在上洞街乡长岭岗，距县城50公里，明宣德4年(1429)，向仲爵于此建中峒司署，下传9世至向世贤，其思车革土瘠民多，日后子孙难以斯基域，将司署改为官厅，留摆手堂为祭地，令向忠明守此
占庄老屋
2023-08-01
整座建筑初始于乾隆时期，兴建嘉庆年间，是由清代奉直大夫余行笃、大学士余法锟、候选县丞余云溪等人设计，募集能工巧匠营建而成。整个工程前后用了近20年的时间，才形成了今天这座宏大的建筑规模。余氏家族在此衍生近二百年，已逾十余代