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张坊磨盘柿
2023-06-09
张坊磨盘柿：张坊镇总面积152.4平方公里，共有7138户，21031人。优越的山前暖区条件，为这里林果业发达，创造了得天独厚的自然条件。作为中国磨盘柿龙头乡镇和北京市唯一的磨盘柿专业镇，张坊镇面积最大、产量最高、品质最佳，是体现中国磨盘柿之乡产业化发展建设成
百寿坊羊肉汤
2023-09-28
百寿坊羊肉汤：单县中国青山羊之乡山东单县地处苏鲁豫皖四省八县交接处，南有黄河故道，北有大沙河。水草丰美，绿树成荫，气候湿润，是天然的优良牧场；所养育的单县青山羊膘肥体壮、肉质细嫩，单县由此被国家命名为中国青山羊之乡。百寿坊羊肉汤馆山东百寿坊食品有限公司在研制和
阿嘉伯仔状元糕
2023-07-13
阿嘉伯仔状元糕：状元粿好吃特别甜，尤其是接近大小考季的时候，更是许多望子成龙、望女成凤的父母们不忘买的吉利甜点。除了好吃、样子可爱之外，状元粿的背后可也有一段典故：清初有位举人，落榜之后为了讨生活，便想出将米浆磨成细粉，放在竹筒内炊熟的小点心，叫做「竹筒粿」或
马坊口大蒜
2023-10-21
马坊口大蒜：其种植历史悠久，行销九江、河南、河北及东北各省。其中以孔垅镇马坊口、新安、张塘、傅渡等地为主要产地。1949年以前，种植面积在万亩以上，年产大蒜250万公斤以上。其品种有独蒜、头广、二广、苏蒜。独蒜特征为鳞茎不分瓣，个大、色白、肉厚、辛香味较淡；头
涂坊槟榔芋
2023-09-15
涂坊槟榔芋：福建涂坊槟榔芋有悠久的历史，因当地土壤、气候条件形成独特品质，打出了地方特色品牌。芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品。营养价值近似于土豆
昌蜜红少籽瓜
2023-06-10
昌蜜红少籽瓜：昌蜜红少籽瓜是中国农科院品种资源研究所西瓜专家邹祖申先生等人精心指导下，经昌平县科学技术推广站西瓜组多年杂交实验而选定的优质西瓜新品种。这种西瓜主要分布在昌平县南邵乡、崔村乡和昌平镇。该品种含糖量高，一般在10%以上，最高可达1314%。种籽少，
张坊磨盘柿子醋
2023-06-09
张坊磨盘柿子醋：坐落于张坊镇张坊村南，2008年下半年开始建设。目前，投产前期准备工作和设备安装调试到位。项目投资2000万元，占地面积12000平方米，职工人数100人，按照液态新科技发酵生产技术标准进行磨盘柿深加工，年加工磨盘柿能力1万吨左右，可带动当地上
桂林黄昌典毛笔
2023-11-25
桂林黄昌典毛笔：具有尖、齐、圆、健四大特点。毛纯质优，经久耐用。最为书画家推崇者有梦笔生花、书画狼毫、书画紫毫与紫尖羊毫4种。它们各有各的特色，梦笔生花的笔锋尖锐，丰硕圆滑，刚劲有力，宜于书写正楷字；书画狼毫的笔毛较长，笔锋尖深，细软爽挺，吸墨性强，适用书画；
东昌鲁西黄牛
2023-10-01
东昌鲁西黄牛：鲁西黄牛，产于鲁西平原，聊城饲养较多，清末民国时期，境内即有饲养，主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县，是我国有名的役肉兼用牛种之一，在国际市场上享有盛誉。这种牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身较宽厚，背腰宽平，毛色由棕红到浅黄不一，以黄色居多
昌北辣椒子酱
2023-10-09
昌北辣椒子酱：辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。糟椒
宕昌紫皮大蒜
2024-01-01
宕昌紫皮大蒜：紫皮大蒜，因皮色紫红、瓣如莲花而得名，主要产于哈达铺等乡镇，与同类产品相比具有头大、瓣大、蒜汁浓厚、味重等优点，能够持久贮存而不生芽，是畅销省内外的传统土特产。紫皮大蒜属百合科多年生宿根植物。茎高23尺，叶为绿色带白粉的细长稍厚的扁平状，夏季抽梗
桑镇大通坊香椿
2023-12-27
桑镇大通坊香椿：桑镇大通坊村共有耕地1150亩，传统种植以小麦、玉米为主，辣椒、大蒜为辅，生产效益不高，农民增收缓慢。经过多方考察论证，在调整产业结构方面，制定了大棚香椿生产规划，组织群众参观学习，采取政府贴息贷款、聘请农业科技技术人员指导、网上发布信息等方式
乌镇手工酱
2023-09-05
清咸丰九年（1859年），乌镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。叙昌酱园前店后坊，自产
郯城大葱
2023-10-06
郯城大葱：大葱：全县各乡镇均广泛种植，郯城、重坊、马头、新村、港上、花园、杨集、归昌等乡镇为主产区，年种植面积1万亩，产量在4000万斤。除当地销售外，大部分销往全国各大城市，通过深加工出口日本、南韩等国。
孔集卤鸡
2024-01-08
首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号麻大娘，故孔集卤鸡以称麻大娘卤鸡。配料讲究，工艺精细；活鸡宰杀，去杂凉晒，入油烹炸；加十数种佐