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藏餐羊血肠
2023-07-11
藏餐羊血肠：藏餐羊血肠藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌，
后门桥（万宁桥）
2024-07-16
后门桥原称万宁桥，位于北京的中轴线上，在地安门以北，鼓楼以南的位置。桥始建于元代的至元二十二年（1285年），开始为木桥，后改为单孔石桥。万宁桥是积水潭的入口，并且设有闸口，漕船要进入积水潭，必须从桥下经过。万宁桥在当时所起的作用是巨大的
侗族生态博物馆
2023-09-06
侗族生态博物馆三江侗族生态博物馆是一座以县城侗族博物馆为中心，以独峒座龙至高定沿途15公里包括9个侗族村寨为辐射面，集侗族寨门、鼓楼、风雨桥、民间艺术、民风民俗与田园风光为一体，采取馆村结合、村馆互动的保护方式，是国内外所有生态博物馆中的新模式
三农学堂
2023-03-31
现六安鼓楼北街书院拐有一栋青砖灰瓦的老房子，走近看，老房子砖木结构，三间正房、一间廊房(过道)，建筑面积79.24平方米。正房东墙上镶嵌几块石碑，细看雕刻有赓颺书院、乾隆三十三年岁次戊子冬十月等字样;廊房西墙上刻有安徽省立第三甲种农业学校旧址(该校简称三农;俗
赵家馆饺子
2023-08-07
赵家馆饺子：昌黎赵家馆，位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年，创始人赵福元（1907年—1996年）是一代著名的饺子大师。赵家馆和赵家馆饺子主要经历了四十年代的红火期、五十年代的鼎盛期、六十年代文革期间的艰难期、文革后的振兴期，至今已有八十多年的历史。久负
大方冬荪
2023-07-08
大方冬荪：大方冬荪贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿塘乡、鼎新乡、猫场镇、牛场乡、马场镇、对江镇、小屯乡、羊场镇、理化乡、黄泥塘镇、六龙镇、凤山乡、安乐乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、瓢井镇、长石镇、果瓦乡、
巴公房子
2024-04-05
1901年前后巴氏兄弟在汉口俄租界买了一大块地皮，范围包括东西向由两仪街（今洞庭街）到珞珈碑路（今珞珈山街），南北向由列尔宾街（今兰陵路）到今天的黎黄陂路。并在两仪街与三教街（今鄱阳街）交汇于黎黄陂路到兰陵路间的三角地带盖起了一栋等腰三角形的大房子
长武烧鸡
2023-12-27
地道的长武烧鸡需宰鲜嫩肥鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，及时下酱上油而成，鸡形完整，金黄绛红，油明发亮，肉烂骨离，为长武设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求。
肉冻
2023-12-09
一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起，剔去骨头并将肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，有的还放橘子皮，或鸡蛋之类的东西，然后放回锅里煮上一阵，以便使佐料渗入肉中，最后放入木钵内，放上一夜
家常鳝鱼
2023-12-03
家常鳝鱼：鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤，改用中火烹烧而成。成菜后色泽红亮，鳝鱼细嫩，味浓鲜香，带有浓厚地地方家常风味。原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10余粒
射地
2023-11-28
一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起，剔去骨头并将肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，有的还放橘子皮，或鸡蛋之类的东西，然后放回锅里煮上一阵，以便使佐料渗入肉中，最后放入木钵内，放
双江牌熊鸭子
2023-11-27
双江牌熊鸭子：始创于1909年，由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产本品精选当年养的健壮仔鸭为原料，宰后去净杂毛，以数十味名贵中药材1的香料腌制，加撑造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩，色、香、味、型俱佳。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年，重庆江北