搜 索
海州钟鼓楼城门
2023-07-17
海州钟鼓楼城门位于海州区鼓楼街。城门高约4米，内径3．15米，长10.38米。砖石结构，石高1．9米：上以砖作券形拱门。城门上原有钟鼓楼建筑，久圯无存。唯明海州知州王同所立《重修钟鼓楼台记碑》，今尚完好。碑额作弧形，高2.5米，宽1．03米，厚0.28米
明净寺
2023-07-15
历时十载，先后建成了南山门、北山门、钟楼、鼓楼、金铜地藏王菩萨像、东西僚房、招待所、药师七佛殿、汉白玉卧佛、千佛塔、多宝塔、药师七佛塔、般若舍等建筑，总面积达5000多平方米，投入资金约2000万元
纳仁
2023-08-01
通常用现宰的连骨羊肉切成十二块，加上燎洗干净的羊头煮成。汤内只放盐，起调味作用，保持肉鲜味香的特点。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或面片，捞出装盘，把肉放在面条上，这就是纳仁。食用时，根据个
藏式血肠
2023-07-26
藏式血肠：藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。做法：（1）把最好的羊肉剁碎待用。（2）在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。（3）制法与制香肠同。（4）血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中
泉滩遗址
2023-10-08
1943年，因肋巴佛等宰领的甘南农牧民在此誓师起义，因而亦称会师滩。1943年3月，由于天灾，民不聊生，冶力关的汪鼎臣、黄建伟，八角乡的任效周等，与卓尼水磨川寺金巴加木措一起组织了草登草畦(7部落组织)
母油整鸭
2023-12-20
烹制将活宰洗净的鸭子，斩去两脚，挖去尾臊子，配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料，用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、肥膘、猪爪，加入熟冬笋、菜心、香菇等，另用炒锅将熟猪油熬六成热，投葱段炸香，将它倒入鸭砂锅，
香茅草烤鸡
2023-12-15
香茅草烤鸡：把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶软，捶碎。把预先切好、拌拢的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳头大的一坨，用洗净的香茅草捆住，用竹片夹起来，放在火炭上烘烤。肉烤熟后，再抹上猪油继续烘烤几分钟，去掉香茅草就
