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排骨蒸饺
2023-12-16
排骨蒸饺：排骨蒸饺是赤峰市敖汉旗的特色美食，也是赤峰市著名的面食小吃，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰排骨蒸饺的饺子皮是开水烫面揉匀醒透后制成，将猪精排剁成小块再加入葱、姜、酱骨汤等调味品，煨制6小时以上以至入味。排骨穿上饺子外衣，蒸1
水煎包
2023-10-11
水煎包：水煎包又称炉包，系即墨历史悠久的传统风味食品，1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。据传，明朝初期，胡姓兄弟3人由河南省洛阳迁至即墨城南定居，一面开荒种田，一面于县城墨水河沙滩上搭棚做水煎包生意。至清末，水煎包铺遍及全县城乡，形成地方风味食品。水煎
芝畔烧肉
2023-10-08
采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，1997年被山东省贸易厅评定为山东名小吃。制作时，先用细盐轻搓几遍，然
盘县大洞旧石器遗址
2023-09-24
原为人旨教洞窟，光绪《普安直隶厅志》记其光明宏阔，无幽暗之苦，地平坦，中建佛寺三间，由寺层盘曲而上，一石乳高耸而顶平，上建观音阁。折而下，石壁迫来，侧身而蟹行则大洞在焉。后成为乡民熬硝之所
怡睦堂（汪氏祠堂）
2023-07-26
汪氏祠堂，座西朝东，该建筑中轴线上依次为戏台、正厅、后厅三进，进与进间有天井。占地600多平方米。第一进戏台70年代重修，一、二进间两边回廊有楼，且木雕刻精美，惜有损毁，第三进天花上设圆藻井三个，造型独特。
红蘑炒肉
2023-12-17
红蘑炒肉：红蘑炒肉是一道选用赤峰美林谷的野生红蘑和猪肉加葱姜炒制而成美味佳肴，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。赤峰美林谷是一个以原始次森林和亚高山湿地草甸为主的世外桃源，特别适宜红蘑生长，所产红蘑菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，有素肉之美誉。
马宋饼
2023-10-08
1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为中华名小吃、山东名小吃。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待
三堂内景
2023-10-31
三堂内景，也叫退厅，是是衍圣公接见四品以上和处理家庭内部纠纷和事务的地方。堂内陈设公案，摆放印、签、文具等，两侧摆放铜镜等物，公案后设屏风门。东厢为册房，掌管公府地亩册契。后另有一院，北屋为司房，掌管公府总务、财务。西厢为书房，掌公府私人文书
