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开洋葱油面
2023-06-23
开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，
象教寺
2023-07-11
始建于康熙九年（公元1670年），通称上仓（仓意为公寓、寓所），是札萨克达居住的地方和办公的场所。象教寺的建筑格局与兴源寺不同，山门在围墙内，为一进院落，是跳布扎的场所，山门为三间歇山顶式建筑，辟三个门，中间为大
增文堂围屋
2023-08-13
客家围屋增文堂，位于涧田乡益富村水坑村小组，由黄日恒之祖父黄若曾始建于康熙已亥年，乾隆丁已年黄日恒、黄日慎兄弟俩重建。为纪念祖父黄若曾、父亲黄文，特在围屋的核心位置上建家祠，取祖父和父亲姓名的最后一个字曾、文为家祠名
乐山张公桥美食街 好吃嘴的天下 谁又知道它历史的由来！
2023-09-07
张公桥为旧时古城通向成都的城北要津，始建于明代，现桥为清代康熙年间重建，是乐山古城现存最大的一座石质拱桥。该桥占地面积261平方米，为红砂石三孔结构，横跨竹公溪，东西走
元江槟榔
2024-01-10
元江槟榔：康熙间元江知府章履成，有《元江杂记》五首：述元江风土人情，其中云：十树槟榔中户产两栽粳稻上农田。其自注说：每树槟榔成熟，可得一金。稻谷一年两熟至三熟，在清初元江种槟榔已是当地人民的重要收入，有十树槟榔即等于中户产业。槟榔在元江，向来是文人骚客的重要题
三郎庙牛肉
2023-12-17
三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与玉泉水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居
汪恕有滴醋
2023-08-26
汪恕有滴醋：汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。汪恕有滴醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，
蒙古凉粉
2023-08-14
蒙古凉粉：原为清宫中的小吃，康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间。其以荞麦为原料，经碾轧、过箩等工序，以清水和成糊状，放在锅里煮，待稠时舀出摊于案板上冷却。吃时，使一种薄铁片斜下穿孔一层层向下刮，则成一根根长条
阿巴嘎乌冉克羊
2023-06-16
据《清史稿》记载，康熙二十七年(1688年)，为逃避葛尔丹战乱，当时居住在唐努山一带的乌冉克人，携带畜群向东南迁涉至阿巴嘎左翼旗境内居住下来，过几年后大部份乌冉克
西安张学良将军公馆
2023-05-05
张学良将军公馆位于西安市碑林区建国路，原是西北通济信托公司于1934年修建的一处住宅院落。1935年张学良就任西北剿匪总司令部副司令并常驻西安时租用了这套房子作为私宅。这栋建筑是西安事变的见证
西安新华书店钟楼店旧址
2023-05-04
西安新华书店钟楼店旧址时代：1954—1955年地址：西安市碑林区东大街377号保护范围：主体建筑东、西、北向外延5米，南至东大街道沿。2014年，西安新华书店钟楼店旧址被陕西省人民政府公布为第六批省文物保护单位。
