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小云亭
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云
岩豆腐圆子
2023-07-07
云
岩豆腐圆子:工艺:主料为黄豆,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌均匀,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄,心似蜂窝。食用前,先把它在酱油、胡椒面、葱花
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白皮酥
2023-12-13
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白皮酥:
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白皮酥被评为鞍山地区优质产品。皮料为面粉,馅料用熟面、白糠、豆油等配料拌匀而成,用文火烘烤,熟透出炉。这种糕点属于季节性生产品种。特点:皮酥馅香,入口酥软,层次分明,色泽洁白,花样繁多。中文名:
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白皮酥产地:辽宁·鞍山·海城主料:面粉500克,食用
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营丸子
2023-12-06
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营丸子:
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营丸子是滨州高新区的特色名吃,以纯精肉制作,富有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。每逢过节,家家户户都会争相抢购以作菜肴或礼品赠送。近年来,当地政府鼓励企业实施品牌化经营,先后注册
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营丸子、吉祥贡丸等商标,产品畅销全国。
云
渡桃雕
2023-08-25
云
渡桃雕:桃雕泗阳古称桃源县,县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树,花开时节,遍地火红。有诗赞曰年来淮上状元墩,墩外桃花不计村。莫道避秦还有地,愿从花里叩柴门。泗阳农民历来喜欢栽植桃树,花可观赏,果实可吃,桃核可雕刻成艺术品卖钱,当地
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煎鸡
2023-12-15
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煎鸡:
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煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜,属于川菜的
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煎类,其在四川属于最平常不过的家常菜了,几乎家家都会做,不过在叫法上也不尽相同,有人叫它青椒煸鸡,也有人叫它
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煎鸡或青椒炒鸡。但不管哪种叫法,这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的:青椒(四川出产的二荆条
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吊米酒
2023-09-11
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吊米酒:
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吊米酒铜锣寨
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吊米酒,选用上等白糯米,经浸洗、蒸煮,再放入蓼子花酒曲一起发酵,取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水,用杉木酒甑精心酿制而成。铜锣寨
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吊米酒,采用传统工艺酿制,有千年历史。酒精度一般在20度以下。其味醇香甘美,有滋补、祛寒、舒筋活络之功
钟楼
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奶糕
2023-12-30
钟楼
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奶糕:钟楼
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奶糕是西安当地非常老牌的一种雪糕,多年前最初由钟楼食品店推出,并在钟楼地段销售,因此昵称钟楼
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奶糕,物美价廉,经久不衰,是当地最受欢迎的冷饮。口味众多,有可可、红豆、花生、猕猴桃、草莓等,但是最经典的口味还是奶油的,奶味儿很浓。品牌有钟楼、衮
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六汤包
2023-12-26
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六汤包:
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六汤包创建于1995年,于1998年注册成立西安
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六汤包餐饮有限责任公司。目前拥有西安六家连锁店、一个配送中心、咸阳分公司、宝鸡公司、深圳公司。总经营面积7000多平米,从业员工千余人。经营品种以各色汤包为主,辅之黄桂粥,各种特色凉、热菜,蒸碗等共
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凉山苹果
2023-12-23
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凉山苹果:有
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凉山之誉的宁蒗县,境内气候温暖,阳光充足,非常适宜苹果生长。
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凉山苹果色鲜、个大、味甘、多汁,享誉省内外。其中尤以金帅、红冠、红元帅等几个品种为上品。丽江水果市场有售。大约8元/斤。1990年和1993年两次夺得云南省温带水果评比会桂冠。199
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北臭豆腐
2023-07-14
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北臭豆腐:
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北臭豆腐以天然青草仔发酵,不加化学添加物,油炸过的豆腐还散发着淡淡的清香,广受欢迎;五香豆腐则是在大骨汤中,加入油豆腐、鱼丸、海带、大肠等5、6种材料,熬成含汤带料的美味。(台南)
油炸
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游鱼
2023-08-30
油炸
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游鱼:小鱼炸的稣而不焦,香脆可口、不油腻,清爽宜人,味道鲜美。
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龙洞沙锅
2023-12-22
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龙洞沙锅:漫步昭通市
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龙洞乡街的沙锅市场,很多人家的门前、柜台上或屋子里,都堆放着各式各样的沙锅:有双耳的、瓢把式的、敞口的、卷边的、巨型的等等。这些古朴精巧的传统工艺产品,造型美观,形状各异,大小齐配,光洁耀眼,引人入胜。距
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龙洞街不远的沙锅厂,实际上是沙
万安
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鱼干
2023-09-22
万安
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鱼干:万安
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鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干系精选万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。制作方法:1、油炸
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鱼干;2、加配料,炒熟。菜肴/小吃特点:脆
食用
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竹
2023-08-31
食用
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竹:产品名称:食用
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竹产品产地:浙江衢州产品简介:龙游县詹家镇浦山村位于龙游县西郊,距城仅2公里,320国道(衢龙公路)、浙赣铁路穿境而过,交通十分便利。该村村民兰成宜从99年开始种植了8亩食用
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竹笋——细叶雷竹。经精心管理,现已有大量的竹笋——乌头雷笋
黄河
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鲶鱼
2023-08-11
黄河
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鲶鱼:黄河
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鲶鱼:体延长,前部平扁,后部侧扁,灰黑色,无鳞。头扁口大,有须两对。肉味美,为一优良的食用鱼类。鳔滋补,可入药。
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