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小北冶冶铁遗址
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小
河鱼
2023-09-11
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河鱼:
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河鱼
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河鱼,顾名思义,就是这条号称晓天河内为数不多的水产物,长不过一根食指,俗名有叫作麻石板的,有叫作花斑的,有叫作
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扁花的。食堂的大师傅从不在市场上采购,而是于夕阳西下时分收拾完一桌桌的杯盘碗筷,拎一张网,挽起裤脚,哄赶那一溜溜灵动跳跃的清一色的灰
北
关海鲜
2023-07-14
北
关海鲜:
北
关公园为北滨公路上最佳风景区之一,其南方300公尺处即梗枋渔港,
北
关餐饮中心内有20多家海鲜店,渔货以来自龟山岛捕捞的活海鲜为主,现流鱼其次。本地特产石花菜,为海藻类中胶质含量最高的一种,石花菜捞上岸晒干后,需经多次熬煮做成石花冰才好吃;此外,当地
武夷
北
米
2023-09-16
武夷
北
米:
北
米产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡,当地的大米粒大、色好、味香、饭多。
北
米之好与当地高山地区特殊气候相关,城里人争相购买。武夷山是我省一个重要的粮食产地。也是全国商品粮基地之一,武夷山的稻谷在《崇安县新志》中有比较详细的记载。由于高山气候、水源、土
京都
小
排骨
2023-06-09
京都
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排骨:话说第一次看到京都排骨这道菜时,俺还一度疑惑是否是日本菜呢,因为京都二字,就立马让俺联系到京都议定书袅....当然,最后还是弄明白了,是咱
北
京菜,这京都是咱自己的京都,哈哈。今天这道京都
小
排骨,是俺跟《贝太厨房》杂志上的一位大厨学的。不过,主要是学
小
饭
2024-01-03
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饭:
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饭将面团擀成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
小
杂粮
2023-08-09
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杂粮:
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杂粮屯留属湿润大陆性气候,山区、丘陵面积大,且远离三废污染源,群众素有种植
小
杂粮的历史习惯。2000年生产的黄大豆、黑大豆、青大豆、红小豆、绿豆、豇豆、珍珠黄小米、玉米糁、三和面条9个品种获得了国家绿色食品认证,县境内有3400亩土地取得了有机食品的
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黄花鱼
2023-08-16
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黄花鱼:
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黄花鱼
小
黄花鱼性味:甘、平、无毒。归经:入肾。功效:开胃益气,补肾利尿,解野蕈中毒。主治:鱼脑石治肾结石,膀胱结石,小便不通。黄鱼鳔治鼻出血,齿龈出血、紫癜。说明:黄花鱼生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可
胶
北
西红柿
2023-10-11
胶
北
西红柿:胶北镇2008年成立了青岛明传果蔬专业合作社,对西红柿实行统一经营、管理和销售,实现产、供、销一体化,并及时准确地在中国农产品供求信息网发布该镇西红柿生长期、收获季节、供应量等信息,联系各地客户和经营商。主要销往青岛、天津等城市。地域范围胶
北
西红柿
北
塘豆腐脑
2023-06-11
北
塘豆腐脑:
北
塘豆腐脑儿是具有六十多年历史的一种风味小吃。其主要特点是用海鲜制卤,随着季节的变迁,鱼、虾、蟹等海货上市的不同,卤里的海味也因时各异。这种海味豆腐脑儿吃起来别有一番风味。
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豆腐
2023-08-18
小
豆腐:
小
豆腐是将大豆磨碎,加入适量干菜煮熟,然后团成团放室外冷冻,用时拿一团放入锅内加热,拌酱而食。制作
小
豆腐的由来,据传是满族先祖居住的地区,食盐和卤水很昂贵,做小豆腐不用加卤水,久而久之,这种吃法便成为满人的习惯并延用至今。
马蹄炖
北
菇
2023-11-21
马蹄炖
北
菇:产地:中国广西。历史:马蹄是广西著名特产。它个大扁圆,棕红鲜亮,肉嫩汁多,皮薄渣少,清甜松脆,爽口清香,在清代时就成为贡品。鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:桂林荸荠,亦早闻雷名,惜无福身临其境,一尝佳味,不得已,也只好以上海
小
马蹄代之耳。
北
菇即香
北
坑草席
2023-11-07
北
坑草席:是台城附近
北
坑盘屋地方的特产。这地区的人,多数是姓盘的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间,勤劳的人家,多数兼织草席以为副业。织好之后,挑往集市或过村售卖,顽皮的儿童见他们到来,玩笑之为盘古皇卖席。
北
坑草席所用的草是当地的特产,圆身而细软耐用,
小
麻糖
2023-08-02
小
麻糖:武安独特的一种过年食品。像很多地方过年炸年糕一样,武安家家户户头年儿都要炸
小
麻糖。第一步是发面,找些酵子(老面),把酵子与白面用温水和在一起,然后盖好盖儿,放在温暖的地方进行发酵,时间约一个晚上。第二天,再向发面里放入白面、柿子或白糖,少许碱面,再打入
北
渡鱼
2023-12-11
北
渡鱼:
北
渡鱼,巴渝地区江河纵横,盛产各种食用鱼。传说巴渝奇人家世敏路经綦江北渡小镇,偶遇一群恶霸欺压一渔民,家世敏略施小计为其讨回公道,该渔民特煮鱼款待。此汤色红润,浓香扑鼻,家世敏食之顿感麻辣鲜香满头大汗,舒畅淋漓,爽快至极,连声说:硬是爽得很。因该菜无名
道
北
羊肉汤
2023-09-28
道
北
羊肉汤:道
北
羊肉汤用料、制作考究,口味独特,精选七至八个月的山区小羊,由阿訇屠宰后作原料,在清洗、煮熟时不加任何添加剂,煮出来的羊肉具有肥而不腻、不膻、无异味等特点,其汤鲜美可口,深受当地群众的青睬。
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