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小徐庄遗址
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铁锅蛋
2023-10-18
鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在
小
火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高
孟津不翻
2023-10-17
据说是由王铎从宫廷御膳房里带出;是一种薄而
小
,放在烧热的鏊子上不用翻动即熟蘸汁或入汤而食的绿豆制品。孟津不翻以上好
正阳三黄鸡
2023-10-14
因其具有体型
小
,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之
槐山羊
2023-10-13
槐山羊多瘦肉少脂肪,不肥不腻,膳味
小
,煮汤烹调适口,以槐山羊肉制成的槐店东关熏羊肉,是远近闻
里口山蟠桃
2023-10-09
里口山蟠桃:里口山蟠桃果实扁平形,果顶凹入,缝合线浅,平均单果重95克,最大果重136克;果皮底色乳黄,着色面90%至全红,茸毛中等,易剥离;果肉乳白色,近核处微红,质细、口感香甜;粘核,核
小
,果实可食率高。里口山蟠桃不仅以其形美、色艳、味佳、肉细、香甜多汁等
博山烩菜
2023-10-06
吃博山烩菜的方法有两种,一是用勺舀至
小
碗里,吃菜喝汤,皆在一小小乾坤之中;一
黄河刀鱼
2023-10-04
黄河刀鱼属于鳀科,又叫茅刀鱼,
小
的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。它们有时游到海里,有时又游到河里。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。民间习
炒糯米
2023-09-27
然后在米中加适量生油和食盐,再放入锅中用
小
竹扫帚炒。火不能太大,在炒的同时蘸油水淋洒,直至松泡全熟。以黄脆状最佳。如果用砂炒的需用筛子筛去砂粒,
三黄白耳鸡
2023-09-26
此鸡体形
小
,全身羽毛紧凑,行动灵活,觅食力强,成熟早,最早开啼日龄约120天;母鸡最早开产日龄经125天。一只母鸡年最高产蛋量达2
板栗烧肉
2023-09-26
2将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油,绍酒,葱结,姜片,烧至肉块上色后,随即加入汤水淹过肉面,待沸再改用
小
火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继
麻滋粿
2023-09-26
麻滋粿:麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋(即麻滋坯),然后捻成一个个
小
麻滋,拌以麻(炒熟后碾碎)、糖、花生末等配料,以筷子或铁叉夹着食用。也有的是以麻滋做成圆坯子,再劈开添加炸香(用薄面条炸油而成)、麻糖等为馅,最后封口拧成芒果状,可以逐个进食。麻滋粿很
冠朝猪
2023-09-23
该猪体型特点和经济特性为:头
小
,呈三角型,嘴短粗,上下唇较齐,面部皱纹少,额部皱纹褶呈菱形;耳薄呈钝三角形,半竖或下垂,头部紧凑清秀
禾丰珍珠粉
2023-09-22
筛的技术有讲究,一人持大孔米筛将粉筛入下层孔
小
的糠筛,持糠筛者不停地旋转
乌楮粳米糍
2023-09-17
将开水淋洗耳恭听浸泡过的粳米,放入饭甑中蒸熟,倒主石臼中反复舂打,同时,添加少许乌楮灰碱水,做成
小
团粒,再蒸再打,经过三蒸三打后,糍团柔泣光滑。其特点:色黄透明,柔中有
金坝芹芽
2023-09-12
该镇境内有一条全长十五公里名叫金坝的
小
河沟,北高南低,常年流水必经金坝行政村境内。该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米长的拦水灌溉农田的大坝叫金坝,附近座落居住百户
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