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小格里森林公园
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武平爆米花
2023-09-15
它选用的是当地高海拔优质香糯米,先把糯米用温泉水浸泡十几小时,而后捞起沥干置于饭樽
里
蒸熟,蒸熟后倒在谷答
里
铺开凉晒至七、八成干,再用石臼打或石磨碾扁,
渭南菜夹馍
2023-07-25
渭南菜夹馍:菜夹馍,顾名思义把各种做好的菜夹于馍
里
,一般有:辣子、黄瓜、海带、土豆丝、红萝卜丝、咸菜、油泼辣子、洋葱、紫菜及各类小炒菜等,根据个人口味,选择自己喜爱得菜夹于馍
里
。在我的记忆里,每次吃菜夹馍总是把菜夹到鼓鼓地,快要掉出来才肯罢休!信息来源:文旅局
资源魔芋
2023-11-24
资源魔芋:魔芋又称鬼芋,现资源县种有面积约1000亩,贮藏量1500吨左右,主要产地在车田、瓜
里
、两水、河口等乡。
祥云米酒
2023-12-23
因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆
里
加水。蒸熟的米放在干净的盆
里
,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中
米酒
2023-12-22
因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆
里
加水。蒸熟的米放在干净的盆
里
,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中
溜肉段
2023-12-19
溜肉段:溜肉段是东北地区的传统名菜,具有外酥
里
嫩,味香可口的特点,成品外酥
里
嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜,属于东北菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,广泛流传于吉林、黑龙江、辽宁等地,也是长春饭馆里最叫座的一道大肉菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中
叶包蒸猪肉
2023-12-15
制作时,将猪肉剔掉皮,洗净,剁碎,放在盆
里
;将葱、蒜、青辣椒切好,把香茅草结成一个小疙瘩,放入盆内,撒上盐和花椒粉,与剁好的肉调匀,然后用芭蕉叶包成一个一个小包,放在甑子
里
蒸熟就可食
罐罐茶
2023-12-06
过去农村冬日
里
,几乎家家户户有着炖罐罐茶的习惯,看着茶水在黑漆漆的铁罐子
里
被熬得翻滚,满满暖意就会涌上心头。在固原,这种茶文化是好客的礼仪,大部分固原人十分热衷于此道。一般在煮罐罐茶的
马山里当鸡
2023-11-22
马山里当鸡:马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因
里
当瑶族乡盛产而得名。
里
当鸡体型适中,分速羽慢羽两种,速羽型较小,慢羽型较大,成年公鸡体重2至3.5公斤,成年母鸡1.2至2.25公斤。公鸡毛色暗红偏黄,母鸡毛色多为麻黄,爪喙纯黄,脚径三角且矮小。
绿豆粄
2023-11-12
其制作方法大至与忆子粄相同;以糯米粉作粄皮,以豆沙及佐料作馅,包进粄皮
里
,用干净的蕉叶扎成长方形搽上食油包好,放在蒸笼
里
猛火蒸熟则成。吃时清甜香鲜,色香味俱全,故有
状元糍
2023-09-17
先将糯米放水里浸泡三、四小时,用旺火蒸熟,倒入石臼
里
,用木制杵头一上一下轮番舂打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整地置于事先准备好的簸箕
里
。周围等待捏糍粑的人双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小
鸡丝烩面
2023-09-12
鸡丝烩面:鸡丝烩面鸡丝烩面汤做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面
里
要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨鸡肉炖汤,汤
里
只放姜,连盐都不要放;3、肉炖差不多烂以后将
洋芋蒸饭
2023-07-25
洋芋蒸饭:一碟红油泡菜丝或者一盘蒜泥黄瓜,滴上点红油辣子,旁边搁着一盆米汤,这样的组合对于一个地道的汉中人来讲,在这个春末夏初的季节
里
,只会让人念起那油滋滋香的、飘着新鲜洋芋味儿的洋芋蒸饭。五月,在汉中是产第一批新洋芋的季节,聪明的农户会在菜园子
里
种上一些薄膜
黄陂手工糍粑
2023-07-17
黄陂糍粑以糯米为主料,清洗浸泡后澡搁蒸笼
里
蒸熟,再迅速放在石舀
里
舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,文案各异的糍粑块,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保
阿里山爱玉子
2023-07-14
阿里山爱玉子:梅山乡的瑞
里
、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。爱玉为桑科榕属的植物,生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林
里
,以大藤本形态攀附于成熟的大树之上;一般爱玉除天然的以外,还分为野生、人工栽培二种,野生是利用人工将爱玉移至树木
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