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宁陵杠子馍
2023-07-15
早年，宁陵卖杠子馍的有不少人家，但最有名气的还数关家杠子馍，关家杠子馍至少已有三代。上世纪六、七十年代，杠子馍最负盛名。杠子馍工艺并不复杂，但要的是力气与技巧。先把面与发好的酵母和在一起，然
羊卓雍风干肉
2023-07-11
羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干
阚家塘古村
2025-02-12
名为阚家塘，实为清乾隆年间李姓人家修建的李家大院。李氏后裔遵先祖只在宅基上内扩不外延之嘱，历经300余年，形成了占地2000余平方米，长近百米，宽约20米的上中下三层，三扇大门，36个天井，108间房的家族建筑群
泰安上高庄园紫薯采摘季启动 草莓种植扩增至19个棚
2023-11-05
9月20日上午，泰山人家·上高庄园采摘节在泰山区魏家庄村开幕，30亩纯绿色、无污染的紫薯和红薯供游客采摘，感受丰收的喜悦，本次采摘节将持续一个月。记者刘
平凉庄浪云崖寺最美的夏天
2023-10-20
平凉庄浪云崖寺最美的夏天：我们从阳春三月的流水人家，到四月的谷雨徽州，又经历五月初夏的别样云崖寺，夏天的云崖寺，是一个很特别的存在，漂流、溯溪、徒步都能让你感受到清新舒爽。那沁凉的山风，四周环绕，静静地吹拂，如同轻柔的手抚摸着你，顺便将身上每一个毛孔都熨帖妥当
莱芜最美的八个古村落，你都去过吗？
2023-10-18
崖上人家——逯家岭村逯家岭村位于莱芜市东北部，村子中房舍皆为村民就地取材，用石头筑成，坚固异常，有些老屋已历经数百年风雨而毫发无损，石桌、石凳、石槽、土灶等古老器具依然在使用。古朴独特的鲁中
在浙江余姚，梁弄大糕，软糯香甜，甜而不腻，你吃过吗？
2023-08-28
依据风俗，每每端午时节，已订婚但还未结婚的毛脚女婿需挑着大糕到丈人家拜访。结婚以后的第一个端午节则是由女方挑着大糕拜访男方，寓意两家和和睦睦，吉祥如意。大糕的魅力之处在于
四洞沟虫茶
2024-01-11
四洞沟虫茶：赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫化香夜蛾的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，人们收集虫晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质，味美可口，
面筋凉皮
2023-12-29
面筋凉皮：面筋凉皮主要出自关中一带，西安城里的人家也多有自做者。首先是洗面筋，先和好面，醒上一段时间，大约有半个小时就差不多了，然后将面团放在水里洗，洗面筋时要轻拍面团，切不可去搓揉，当面团洗到再无淀粉流出时，就算洗好了。洗好的面筋可以在笼上蒸，也可以在锅里煮
红皮小西瓜籽
2023-12-23
18块一公斤，大多数人家都有，四季不断。除自己吃外，也用来招待客人。细圆的小瓜子，比阿里山西瓜子小得多，淡粉红色的壳，白色籽仁，味道不错，不过嗑功不好的话，半天也吃不到
摩梭人的猪膘肉
2023-12-23
摩梭人的猪膘肉：摩梭人的猪膘肉猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖，走在村村寨寨里，你就会感到一种温暖。不仅
河西油炸豌豆粉
2023-12-18
河西油炸豌豆粉：河西油炸豌豆粉，据说是一户姓苏的人家独创出来的风味小吃，已有四代人的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合
四洞沟“虫茶”
2023-12-13
四洞沟虫茶：赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵，招引一种名叫化香夜蛾的昆虫繁殖幼虫，幼虫食酵叶后排泄出一粒粒比油菜籽小的虫屎，人们收集虫晾晒而成虫茶。虫茶富含营养物质，味美可口，
