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小谷城故城遗址
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条
双桥鱼蓉粥
2023-11-07
制法:将削净的整条鱼(青鱼)或鱼尾部分,置水中煲熟,捞起、拆骨、剔除
小
刺,将肉捣烂,加配料调匀,放入米粥中再滚,盛在放有姜丝、葱花的碗盆中,撒上胡椒粉、麻
桃源纹石
2023-10-31
又说:石
小
,白而圆润,其上多红点,浓者如血,谈者如霞,密者如熟桃,疏者如残星,圆者如花辨,曲者如月痕…,百态惧备。用这种贵重的纹石制作首饰和小件玉器,因其硬度大,内
新神洞茶
2023-10-23
该茶叶
小
而嫩、紧
潘氏酥枣
2023-09-30
潘家最早是道光年间从浙江迁徙到聊城的,在老城里报本堂落户,由于聊城盛产枣,就摸索出了生产酥枣的手艺,但是酥枣主要是给达官贵人吃(
小
老百姓在当时吃不起)。潘家最早是给海源阁的
锅边糊
2023-09-21
其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用
小
铲刮入锅中,与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
后港青壳荔枝
2023-09-14
青壳荔枝属乌叶良种,果品颗粒饱满,果大、核
小
、肉厚,通常每斤约18个左右,采摘后放三四天还能保其色味不变。青壳荔枝成熟时果色青碧中略呈晕红朱迹,剥食新鲜青壳荔枝时有特
梅白鱼
2023-09-14
梅鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头
小
身扁,色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般
五河沱湖螃蟹
2023-09-13
五河沱湖螃蟹:五河沱湖螃蟹沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长中华绒鳌蟹苗,水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境,丰富的
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鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料,沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点五河沱湖螃蟹生产历
乌镇青团
2023-09-05
乌镇青团:用嫩艾、
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棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。青团流传百余年,一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青团,如猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等,但最受欢迎的却仍是本色的
饽饽
2023-08-17
豆面饽饽是用大黄米、
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黄米磨成细面,再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色金黄,有粘性,味香可口。苏叶饽饽是用粘高梁面和小豆的豆泥混合拌匀,外面用苏叶包起来蒸熟的,有一种苏叶的特
雪花羊肉
2023-07-31
再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入
小
笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才
目镜仔麦牙酥
2023-07-14
除了麦牙酥,目镜仔也推出独家配方的圆仔雪冰,软软滑滑的
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汤圆放在雪花冰里却不会变硬,吃到
孙集米酵子
2023-06-28
据该镇纪
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庙村纪腰庄老人纪永庆介绍,清朝年间,他的祖上为谋生计外出学会做酵子
富平麻食
2023-12-28
富平麻食:麻食富平麻食的制作工艺:1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;搓好的麻食2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;3)圆柱均匀切成
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面丁。4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一
漾濞树头菜
2023-12-22
漾濞树头菜:漾濞树头菜树头菜是多年野生落叶灌木或
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乔木,为五加科木属,又名刺老包、刺木通、刺椿、雀不站,树头菜为本地名称。树头菜用途:食用:树头菜以嫩芽供食用,当芽苞萌发后,长到3-5寸长时即可采摘食用,其味苦凉、脆嫩爽口,深受人们的喜爱。树头菜因此而得名,成
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