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尹家溪张家祠堂
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1716
条
孟
家
扒蹄
2023-10-02
孟
家
扒蹄:孟
家
扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟
家
扒蹄也叫罐儿蹄。到了1981年,罐儿蹄经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟
家
扒蹄。孟氏趴蹄有软
邵
家
全锄
2023-07-15
邵
家
全锄:邵
家
全锄邵
家
全锄由名师邵兰生创制于民国年间,经过改进技术和提高质量,制成适宜于沙地使用的名产品邵
家
全锄。该产品经下料(每个锄板下铁2.5市斤)、冲仓眼、黏钢(用钢0.25斤)、挂钢角、退火、冷工、蘸火、整直、刷面9道工序制成。锄板规格:板长250~2
孟
家
包子
2023-09-30
孟
家
包子:孟
家
包子,聊城传统名吃。又名灌汤包,为祖传手艺。由聊城孟继海于清光绪二十六年(1900)创制。以面粉、带骨生猪肉为主料,小磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。分为制馅、煮冻、和面、成型等四步操作。熟后表面光滑柔软,不渗汤,皮薄馅鲜,汁
壮
家
酥鸡
2023-12-15
壮
家
酥鸡:壮
家
酥鸡是清远壮
家
传统名菜,已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤,菜式酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮
家
逢年过节的必备菜式。
段
家
沟李子
2023-08-07
段
家
沟李子:段
家
沟李子出卢龙县城北门,沿李蛇公路往北走约十二公里,有一个风景秀美的小山村,那就是段
家
沟村。段
家
沟村东临李蛇公路,西靠青龙河畔,以万亩李子林而闻名全国,是河北省林业厅1986年确定的小杂果基地。段
家
沟李子的特点是从来不用化肥和农药喷施,是绝对的无
白
家
锅烙
2023-12-17
白
家
锅烙:白
家
锅烙是辽宁锦州的特色名小吃,其制作工艺十分精细,选料考究,因在操作技术上以白荣书为主,故名白
家
锅烙。白
家
锅烙制作方法与饺子有所相似,馅料一般为纯猪肉馅,辅以葱姜调味,将准备好肉馅包入面皮,放入油锅中煎好即可。其特点是底色金黄、形如虎蹄、口感鲜醇、
金
家
豆腐丸
2023-12-13
金
家
豆腐丸:金
家
豆腐丸金
家
豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃,30年代在县城十字街鸡市巷口已有出售,至今已历四代。金
家
豆腐丸外形美观,形如松球,闻之则油香扑鼻,入口外脆内嫩,嫩滑爽口,调料独特,麻、辣、香、鲜俱全。既可作街头小吃,也可上宴席增加花色。
三亚疍
家
粽
2023-12-02
三亚疍
家
粽:三亚疍
家
粽是海南粽子的一种,是海南三亚著名的特色传统小吃,属于端午节食俗。在疍
家
的美食中,疍
家
粽子是不得不提的一道美食,其制作工艺讲究,将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶,包裹猪肉,糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等,在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉,
紫
溪
红芽芋
2023-09-26
紫
溪
红芽芋:红芽芋是紫
溪
乡的传统农产品,其显著特征是幼芽呈紫红色,红芽芋个体呈椭圆或圆形,外观好,它富含淀粉、蛋白质、矿物质及各种微量元素,并以其肉质细嫩润滑,香气浓郁,易煮烂而畅销国内外利用红芽芋精制而成的芋母沙、芋头酱、盐囟芋头、五香芋干等产品更是深受消费
菏泽皮
家
烧鸡
2023-12-09
菏泽皮
家
烧鸡:皮
家
烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮
家
烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
珠
溪
双季地膜花生
2023-11-27
珠
溪
双季地膜花生:花生(可可香草、天府9号、红衣子)是我镇20多年的传统优势产业,也是我镇主要的经济作物。为了加快农业产业结构调整步伐,进一步增加经济作物的种植面积,促进农业增效、农民增收、农村发展。珠
溪
双季地膜花生于2002年原沙坝乡佛岩村村民陈仁才发明,2
美
溪
“三股流”血肠
2023-12-19
美
溪
三股流血肠:杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美
溪
三股流血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。血肠的味道让你难以忘怀。
唐
家
河蜂蜜
2023-11-30
唐
家
河蜂蜜:唐
家
河野生蜂蜜,是四川省广元市青川县的著名特产,出自于唐
家
河国家级自然保护区,酿造的蜂蜜风味独特,野味浓郁,具有异样的可口甘甜。在四川省西北部岷山深处,有一块四万公顷的原始森林,其间坐落着举世闻名的唐
家
河国家级自然保护区,这里群山巍峨、莽莽、奇花烂
壮
家
土猪
2023-11-15
壮
家
土猪:永丰生态专业养殖合作社位于粤北山青水秀的清远市连山县,占地40多亩,有5亩果场,非常适合养殖壮
家
土猪。随着人们生活水平和健康意识的不断提高,瘦肉精﹑抗生素﹑潲水猪等食品安全事件给我们生命健康敲响了警钟!回归自然,追求健康﹑美好生活将会成为新时尚,壮
家
荆
家
四色韭黄
2023-10-06
荆
家
四色韭黄:荆
家
四色韭黄主要分布在荆
家
镇东孙村附近,现有种植面积1600亩。特定品质叶尖呈紫色,其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色,色泽艳丽,非常美观。由于生产过程复杂,环境条件独特,植株生长缓慢,干物质积累多,几乎不产生纤维素,水分含量又少,荆
家
四色韭黄营
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