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尹屯文化遗址
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672
条
河龙贡米
2023-09-17
文化
典故据清康熙年间出版的《宁化县志》载:
锅茶
2023-08-14
锅茶:蒙古锅茶:对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种
文化
,一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越
庆阳小米
2023-07-28
庆阳小米:庆阳小米栽培历史悠久,在周祖农耕暨医祖歧伯
文化
发源地,考古工作者近年发现,宁县坳刘、新堡两村有窖藏5000至6000年前已炭化的禾谷,从而证明这里在新石器时代就有谷子种植。夏商时期,庆阳属禹贡雍州之域,周先祖率人来到这里,教民稼穑,树艺百谷,开创了华
苍南夹纻漆器
2023-06-26
因去泥胎后变成中空,故又称脱胎或脱空像,作品柔和逼真,质地轻巧,方便转动,又称行像,夹纻漆器是继承我国古代优秀髹漆
文化
发展起来的一种制法独
莫乎尔葡萄
2024-01-06
莫乎尔牧场历史源远流长,是各族人民、多种
文化
的撞击和交融史,有距今已有6000多年历史——古老的西阿力麻里古城原址,(
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以火麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性美食,被内蒙古自治区
文化
和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
固阳荞面拿糕
2023-12-16
固阳荞面拿糕:固阳荞面拿糕是包头固阳县著名的特色糕点小吃,被内蒙古自治区
文化
和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。其制作讲究,选取当年的荞面经过两次开水搅拌焖煮成团,便成了拿糕。固阳盛产荞麦,固阳荞麦让荞面美食成为包头人家家喜爱的乡味,荞面拿糕便是其中之一
黄耙
2023-12-11
2003年被评为毕节地特美食——夜郎
文化
美食奖一等奖。做法:黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合,约加冰糖和白糖拌合,并打成方枕,用玉米叶和竹叶包好,放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵
博山四四席
2023-12-09
作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制,因它的许多优点而历久不衰,它又是博山地域
文化
在饮食方面的特色体现,所以不论餐馆雅席还是民间庖厨,人们都喜爱这种形式。所谓四四席一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席
思南花甜粑
2023-12-02
思南花甜粑:花甜粑是贵州省思南县人的必备年货,因其制作工艺独特,味道甜美而享誉四方,是一种集中国南北年糕
文化
之大成的艺术美食,为思南县代表性美食。花甜粑是以糯米、粘米为主要原料,采用摔、搓、揉、压等手法,在粑内做花,制成横截面直径约两寸左右的长筒状粑体后,上笼
卓筒老井酒
2023-12-01
大英人结合卓筒井取水
文化
内涵进行精心设计酿造出浓香型的卓筒老井及系列曲酒又成为今天大英的名优特产之一。卓筒老井及系列酒是由大英县招商引资兴办的一家私营独
盐帮菜
2023-11-28
植根于蜀
文化
,结胎于川菜系列,伴随
梅山三合汤
2023-10-27
品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领略一下梅山
文化
的深厚和神奇。三合汤选料相当讲究,最好要用水牛牯之牛血,厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料。牛肉要横切,牛肚梅山人吃
赤壁竹
2023-10-22
赤壁竹:竹:赤壁市有楠竹20余万亩,水竹、箭竹等东南漫山都是,据统计有63种之多,被称为亚洲博竹苑,竹用于军事和
文化
有数千年历史。晋时陶侃任征西大将军,曾率部队来蒲圻采竹;唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴叔伦都曾来蒲圻竹林采风,杜甫还写下了《咏竹诗》;宋时蒲圻才
天门蒸菜
2023-10-19
天门蒸菜的起源,据考证有近六千年的历史,最早可以上溯到石家河
文化
时期。几千年来辗转相传,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身
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