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找到 展示前沿技术赋能科幻产业科幻共同体打造沉浸式科技畅想 相关特产共 2284
北京烤鸭
北京烤鸭
2023-12-01
北京烤鸭:北京烤鸭既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻
葱油酥
葱油酥
2023-11-29
葱油酥:在川糕点中,葱香口味的点心自成一格,很受群众欢迎。葱油酥葱香味很浓,香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁,有葱香而不见葱,因而更为佳妙。原料配方:水皮:特粉10公斤化猪油2.5公斤油酥:特粉6.75公斤化猪油3.5公斤心料:川白糖11公斤芝麻粉3公斤瓜糖4公
辣椒泡鱼
辣椒泡鱼
2023-11-26
与此类似的菜还有
荔浦扣肉
荔浦扣肉
2023-11-25
荔浦扣肉:荔浦扣肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜之一,桂林特色名菜,以正宗桂林荔在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱的记载。相传荔浦芋头从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年
客家艾糍
客家艾糍
2023-11-15
清明期间有些小店,还有一道叫做野艾煎蛋的菜,野艾具有清凉滋补的功效。春天到,艾草香,摘艾叶,做艾糍,这是翁源客家人长久以
酿豆腐
酿豆腐
2023-11-13
一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜
五华酿豆腐
五华酿豆腐
2023-11-12
酿豆腐是一款大众化的菜,五华地区多山泉,泉水清澈,著名山水豆腐,因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌,热气腾腾,特别滋味。酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以
大良野鸡卷
大良野鸡卷
2023-11-10
大良野鸡卷:大良野鸡卷大良野鸡卷,别称大良肉卷,是粤菜中知名度较高的菜之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同,而用料、制作相异。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。用料:片成长20
清水海鲜
清水海鲜
2023-11-07
清水海鲜:清水海鲜不少驰名菜或多或少会有段古。话说汶村有一个妇人煎显鱼(也叫水面鱼,因鱼在水面下游,阳光照过水面,鱼会显透出闪闪银光)很出名,一家酒楼老板便请她专门在酒楼做此菜,结果生意红火。台山处在入海口的一片泥滩上,海域咸淡水相接,水质好,咸淡适中,其沿
一夜情
一夜情
2023-11-06
一夜情:追根溯源,一夜情的原名叫一夜埕,是一道原料为咸水鱼的普通菜,最早由南海渔民制作而成。出海打鱼的渔民因担心海鱼变质,遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果,待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用,故而称之为一夜埕,当地人大多称之为一
弋阳鸡
弋阳鸡
2023-09-26
抗美援朝时,江西省省长邵平奉中央命令,率中央代表团赴朝慰问中国人民志愿军,朝鲜朋友设宴款待慰
武夷岩茶
武夷岩茶
2023-09-17
武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有盆栽茶园之称。因为有岩岩有茶,非岩不茶之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。岩茶
江都方酥
江都方酥
2023-08-28
江都方酥:方酥是大众化的传统扬糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。此品选用上白面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。(扬
阿婆饼
阿婆饼
2023-07-14
公婆饼实是小一号的汉肉饼,炭烤焙成,香酥可口;此外,店里皮Q料实的草仔粿也十分出名,以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成,口味地道。(嘉义)
巧果
巧果
2023-06-23
巧果:巧果是沪糕点中的传统产品,民间常以七曲八弯来形容七巧的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。原料配方:标准粉50千克籼米粉6千克黑芝麻1