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名士多烤全羊
2023-12-04
名士多烤全羊：名士多烤全羊为泉城十大名吃之一，清朝末期即名声大起，其选取的都是梁山1岁左右的青山羊，并选用自己独家秘方烤制，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。济南人爱吃羊肉，对于济南人来说，唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，可以说是标配了。
清真扣碗
2023-10-18
选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。
海门山羊肉
2023-08-22
海门山羊肉：长江下游肥嫩的青草培育出了海门山羊独特的鲜美肉质，使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一。再辅以千百年来精益求精的烹饪技术，红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。该产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点
沙雅塔克拉玛干绒山羊
2023-08-02
沙雅塔克拉玛干绒山羊：沙雅塔克拉玛干绒山羊新疆羊肉好吃是出了名的，而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被当地人誉为沙漠之珠，肉中极品；男人的加油站，女人的美容院。因其地理环境独特和生长着丰富的野生植被资源，为沙雅塔克拉玛绒山羊的有机生长提供了先决条件。其羊肉质显得
且末烤全羊
2024-01-06
且末烤全羊：且末烤全羊且末的羊肉独具风味，不论是绵羊或山羊，不论是手抓肉还是烤全羊，都和外地有很大不同。维吾尔族人做手抓肉很少放佐料，只放点盐巴，羊肉不带腻味，香口宜人。烤全羊更是一绝，酥脆且嫩，溢香而不腻。烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，这样
三星全羊套餐
2023-12-13
三星全羊套餐选用北方山羊为原料制作而成，有近二十道名菜，包括烤羊脸、红烧羊腿、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。吃起来味道鲜美，口味独特，肥而不腻。
成都麻羊
2023-12-07
是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊，为肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性，尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大
单县羊肉汤
2023-09-28
单县羊肉汤：单县羊肉汤，选用当地优质山羊为原料，鲜肉、骨架与佐料合理搭配，高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花，鲜美合口，食而不腻(菏泽)山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处，南有黄河故道，北有贯穿全境的大沙河。这里水草丰美，绿树成荫，阳光充足
睢县垛子羊肉
2023-07-15
睢县垛子羊肉：垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃，据今年已有200多年历史，椐清真《全羊食谱》记载，垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而成的一种清真食品，随着清王朝的灭亡，此配方流传民间，睢县垛子羊肉在传统工艺的制作基础上，精心研制、去粗求精，以本地一岁左右山羊
羊角蜜
2023-06-27
羊角蜜：羊角蜜白色，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。羊角蜜圆圆饱饱的身子，皮又酥又薄，糖稀很浓很甜，咬一口能拉出