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胶东回水咸鱼干
2023-07-02
胶东回水咸鱼干：回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。回水咸鱼干传统制作技艺主要体现在：一是原料挑选。挑选鲜度好、有光泽、肌肉结实有弹性、眼球亮、鱼体表面没有划伤
瑞昌竹编
2023-07-01
瑞昌竹编：瑞昌竹编是瑞昌传统民间手工技艺，最早可追溯到商周时期，距今有3300多年历史。瑞昌竹编工艺品以竹子为原材料，经手工制作而成。过去，瑞昌山民常以小山竹编织篾器出售。传统的竹编制品有簸箕、米筛、箩等。瑞昌竹编主要工序有去蔸、去稍、破竹、劈条、去篾黄、取层
西滩景区
2023-07-10
西滩景区滚滚黄河，夹岸携谷，倾壶口、劈龙门，一路狂奔，直泻千里，在古老的万荣大地与山西的母亲河汾水交汇，在这广袤而肥美的黄汾间，形成了黄河中段近百万亩的一方滩涂，成为闻名中外的中国黄河湿地奇观。立马风陵望汉关，三峰高出白云间，西来一曲昆仑水，划断中条太华山
壶关太行山大峡谷八泉峡景区
2023-02-19
东出河南林州，至合涧，经弓上水库，进太行山大峡谷，入大河关，上行至（西从太行山大峡谷入口处——山西壶关下石坡，沿荫林公路，穿越王莽峡、土圪堆、日月隧道、红豆峡口，下行至）古镇桥上村，即到八泉峡风景区入口。八泉峡风景区因主源有八道大水同出一地故得八道水
骊山烽火台，周幽王烽火戏诸侯真的只是为红颜一笑？
2023-12-11
在骊山西绣岭第一峰上的烽火台，曾经发生过历史上只为博红颜一笑的故事，不仅导致周幽王身死，还彻底改变了周王朝的命运，随着后来周平王东迁洛阳，周天子从此
小米钱钱饭
2023-12-13
但这种食品在全国来说很少见，只有山西的吕梁地区西部和陕北地区才有，所以人们对此知之甚少。将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。做小米饭时与米
临县大烩菜
2023-12-13
临县大烩菜：临县大烩菜，简称烩菜或大烩菜，是山西临县乃至吕梁地区的一道著名的汉族小吃，由于临县靠近陕北，跟榆林大烩菜有相似之处，但是由于地域跟风俗不同，临县大烩菜的味道跟做法有所区别。虽然此菜源与内蒙，但是随着在临县的落地生根加进去了许多临县独特的风味，分荤、
忻州瓦酥
2023-12-12
忻州瓦酥：忻州瓦酥，是山西忻州境内非常有特色的一种小吃，它以成品形式古代瓦片而得名，距今已有600多年历史了。当地瓦酥的制作工艺非常考究，主要以精粉，鸡蛋，食油和砂糖为原料，制作时先取蛋黄，精粉，食油和砂糖和面，然后用面棍擀开切成瓦酥条状，在放入专用模具内磕制
潞酒
2023-08-09
《山西通志》列古酒之美者，有汾潞之火酒盛行于世的记载，所谓盛行就是一种商业状态，这应该是潞商崛起的信号和先声。早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风格，唐景龙元年，唐玄宗李隆
