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宁武水饺
2023-06-15
宁武水饺：宁武水饺是山西省忻州市宁武县的特产。宁武人称饺子为扁食，其特点是：皮薄、馅大、肚儿圆。在宁武县，饺子成为宴席、婚嫁、喜庆节令、迎宾的美食。说起水饺，各地又有各地的姿彩、特色、风味。宁武人称饺子为扁食。其特点是：皮薄、馅大、肚儿圆。正如清时宁武府五寨县
宁武油炸糕
2023-06-15
宁武油炸糕：宁武油炸糕是山西省忻州市宁武县的特产。宁武县油炸糕表皮酥脆，里面精软，香甜却毫不腻口，是宁武本地的风味食品，亦是逢年过节待客的好茶饭。山西多数地区都产黍子。黍子上碾去壳成黄米，磨成面谓之糕面，用此做此油糕便是晋北各地的风味食品，亦是逢年过节待客的好
宁武莜麦
2023-06-13
宁武莜麦：宁武莜麦莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麦面粉的3．7倍。莜麦是营养丰富的粮食作
忻州糯玉米
2023-08-11
忻州糯玉米：忻州糯玉米，山西省忻州市特产，中国地理标志产品。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳
忻州高粱
2024-01-12
忻州高粱：忻州素称高梁之乡。忻州高粱不仅种植历史悠久，而且面积较大，特点是粒大、颗匀、色鲜、皮薄、适口性好、营养价值高。高粱是忻州人民喜好的主要食粮之一，忻州高粱面以白、细、精而闻名。其作法：先用开水将高粱淘煮，然后晾干磨面，食用时用开水和面，可做多种食品，尤
忻州瓦酥
2023-12-12
忻州瓦酥：忻州瓦酥，是山西忻州境内非常有特色的一种小吃，它以成品形式古代瓦片而得名，距今已有600多年历史了。当地瓦酥的制作工艺非常考究，主要以精粉，鸡蛋，食油和砂糖为原料，制作时先取蛋黄，精粉，食油和砂糖和面，然后用面棍擀开切成瓦酥条状，在放入专用模具内磕制
忻州甜糯玉米
2023-08-11
忻州甜糯玉米：忻州甜糯玉米是区域优势、地方特色、新优特产。因为忻州昼夜温差大，因此忻州糖分积累多、香甜软糯品质好；忻州甜糯玉米是鲜食玉米、又似杂粮、似蔬菜、似水果；鲜穗产品统一注册有晋忻绿商标及品牌；忻州甜糯玉米加工产品有速冻保鲜与真空包装两大类，黄、白、黑、
忻州蒸肉
2023-06-15
忻州蒸肉：口味：咸鲜味工艺：粉蒸忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦)750克辅料：小麦面粉300克调料：胡麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克做法1.将土豆蒸熟剥皮擦烂；2.猪肉切成3厘米左右的细丝；3.鲜姜洗净，
阿婆冰
2023-07-13
阿婆冰：原名新生冰店的阿婆冰创于昭和6年（1933年），当时的老板蔡固常包着头巾，临近的高雄女中学生便昵称她为阿婆，于是阿婆冰之名不胫而走。由于蔡固对腌渍杨桃、李子十分拿手，因此四果冰便成为最受欢迎的冰点，就连国外观光客也都慕名而来。
山西黑猪
2023-06-13
山西黑猪：山西黑猪培育于山西大同、忻州等地区。主要是用巴克夏猪、内和山西本地猪种培育而成。现有种猪近万头，分布于太谷、合本同、析州、原平、五台等市、县。山西黑猪与长白猪和大约克夏猪杂交效果较好。(1)品种特征：全身被毛呈黑色、体型结构匀称。头大小适中、额宽有皱
万年生猪
2023-09-25
万年生猪：万年生猪是江西省上饶市万年县的特产。万年县生猪规模养殖、出栏率均居江西省第一。万年县生猪养殖历史悠久，生猪生产一直是该县农业支柱产业之一，1995年被农业部确定为供港瘦肉型生猪基地，现有规模化养殖单位80余家。全县现有山庄、益友、吉星、湖云等生猪注册
忻州瓦酥
2024-01-12
忻州瓦酥：忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，水印忻州瓦酥字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为料。
万年淡水珍珠
2023-09-26
万年淡水珍珠：当你来到万年县城，一颗颗个大质优的淡水珍珠，一串串做工精良、美轮美奂的珍珠项链，一尊尊栩栩如生的动物造型，一件件多姿多彩的贝雕工艺品，还有那用珍珠加工而成的各种食品、饮料、化妆品、药品、保健品等，会使您目不暇接，仿佛进入了神话般的珍珠世界。万年地
忻州精品小杂粮
2023-08-11
忻州精品小杂粮：忻州精品小杂粮忻州精品小杂粮有：精品黄小米、黑小麦、高粱面、绿豆、红小豆、黄爆玉米、大麦米、白芸豆、白奶花豆、黑青豆、黑芸豆、碗豆、豇豆、莲豆、黑米、珍珠高粱、江米等数个品种。产品原料全部来源于佛教圣地五合山外围山麓广大黄土丘陵区，运用现代科学