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三皇墓
2023-06-03
据《一统志舆地记山西通志》记载：三皇本纪以太皋、女娲、炎帝为三皇，葬于此。清朝诗人李养本游览三皇墓，赋诗名曰三皇墓：浩劫还余尺土封，云车羽驾问荒踪。鸿蒙顿辟三才位，浑噩从开万古胸。白草黄沙埋断瓦，孤村寒树背高塘
净土庄严——朔州崇福寺弥陀殿壁画
2023-12-06
净土庄严——朔州崇福寺弥陀殿壁画：释迦牟尼佛像崇福寺在山西朔州市朔城区旧城内东街北侧。创建于唐麟德二年（公元665年）。辽时曾作为林太师衙署，故亦称林衙院，辽统和年间又改名林衙寺。金天德二年（1150年）海陵王完颜亮题额崇福禅伟保存至今。崇福寺有山门、天王殿、
高平十大碗
2024-01-09
高平十大碗：十大碗是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称汤，素有碗汤菜之说。十大碗有荤有素，素菜中最有代表性
右玉熏鸡
2023-12-12
右玉熏鸡：右玉县是山西著名的优良鸡种右玉边鸡的中心产区。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一，这种鸡，生长快，肉质极其鲜美，是烹制鸡肴的上乘原料。右玉熏鸡色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美。熏鸡要用柏木末或杨柳木末。完成熏烤的鸡，最后再涂上一层香油，既增添美味，又利
北舞渡胡辣汤
2023-10-14
它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。经过100多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又
拨鱼儿
2023-08-12
拨鱼儿：拨鱼儿：亦称溜尖或剔尖儿，是将白面或绿豆面和好后放在盘、碗之中以专用工具剔入锅中的食物，是山西地方面食！制作方法：先用鸡蛋清一个，加少许盐，适量水，把面活成软软的，（软得程度到如果倾斜，面就滑落的样子）面团放在小案板上，用筷子拨一小条到滚开水的锅里。这
平陆屯屯枣
2023-08-08
平陆屯屯枣：屯屯枣是山西名枣之一，因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。屯屯枣树体较大，一般常年树高68米，树姿紧密，树势强健，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3.2X3.4厘米，横径大一纵径，单果重18克左右，特大果生可达30克以
平遥猫耳朵
2023-06-14
平遥猫耳朵：猫耳朵是一种在山西传统面食，因形似猫耳故名。猫耳朵吃起来筋滑利口，制作简便又适用于多种面粉和浇头，所以倍受平遥人喜欢。猫耳朵的制作方法很简单：将面倒入盆里，加入水和起（水温：冬热、夏凉）打起穗子和成面团，揉匀揉光。面团稍饧后上案，再次揉光，擀成约2
临县驴
2023-06-13
临县驴：【主产区与分布】山西西部沿黄河一带的丛罗峪、小甲头、克虎、八堡、开化、兔板、雷家驮、水草沟、石白头、曹峪坪等12个公社【形成历史】临县的养驴历史悠久，临县驴的来源系由陕北引起，与佳米驴有血缘关系。在当地生态条件下经群众的长期培育选择下形成了临县驴的地方
南山金玉观世音
2023-04-28
南山金玉观世音目前世界上最大的一尊金玉佛像，被海南人民骄傲的称为镇岛之宝，供奉在海南三亚南山文化旅游区内，是南山佛教文化苑中观音文化的重要组成部分，这尊举世闻名、精美绝伦的金玉观音圣像，既是具有民族风格和时代精神的造像珍品
神坡庵
2023-06-15
位于湖南省绥宁县河口苗族瑶族乡，神坡庵古建筑既有宗教文化色彩又富有浓厚的苗文化内涵。神坡庵原名灵宝寺，始建于唐武宗会昌六年（846），时由长安人自称大秦穆护袄之后裔先党法师所建