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岐山祠堂
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岐山
面
2023-12-26
岐山
面:陕西的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄
岐山
核桃
2023-12-26
岐山
核桃:核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、
岐山
酥饺
2023-12-26
岐山
酥饺:
岐山
酥饺原料配方面粉500克猪油175克莲蓉馅150克熟面粉25克白糖100克香油25克熟芝麻50克花椒面精盐红色素少许制作方法1.把熟面粉、糖、芝麻、香油、精盐、花椒面拌匀成椒盐馅。2.把250克面粉倒在案板上,加125克猪油拌匀,拌成干油酥。3.
岐山
油锅盔
2023-12-25
岐山
油锅盔:
岐山
传统风味小吃。将上白面粉倒入盆内,加入酵面,熟猪油,将五香调料面、食盐撒入拌匀。用温水(水温根据季节分别为40—60℃左右),将面和好、揉匀,分为两等份。取一份放案板上,用木杠子边压边翻,压匀压和,再压成直径43厘米的圆形饼,上面粘芝麻压实,即
岐山
马勺脸谱
2023-12-25
岐山
马勺脸谱:
岐山
马勺脸谱与社火紧密相关联,其历史悠久,源远流长。夏商时期,马勺原本是先民的一种生活用具。从夏商沿用至今,选用优质的桐木、椿木、桃木等作为原料,通过手工一刀一刀精雕细刻而成。马勺脸谱的图案内容多取自《封神榜》等民间传说,具有法力和正义人物的造型
岐山
烙面皮
2023-12-26
岐山
烙面皮:
岐山
烙面皮和面团:当年新面粉(不要特级面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀,盖半干笼布静置30分钟。洗面筋:盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入,轻揉面团直到清水变为浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,
黄
岐山
森林公园
2023-06-22
黄
岐山
自榕城向东北4公里,为黄
岐山
风景区,此处林木葱郁,群石嵯峨,胜迹众多,古有九庵十八寺之说。从南麓登山,岔道向东,有月容墓、竺岗岩、凤岗岩、侣云寺(明天启间,揭阳县令冯元飚葬妾月容于竺岗岩,建侣云寺铸钟铭记其事)
岐山
擀面皮
2023-11-30
岐山
擀面皮:擀面皮是陕西关中地区特有的一种传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,是从唐代冷淘面演变而来,因其劲道、凉爽、鲜香、酸辣可口,成为陕西最具代表性的小吃之一。
岐山
擀面皮于2011年被认定为中华名小吃,是宝鸡著名的特色小吃。擀面皮选料精良,工艺严谨,调味讲
黄
岐山
摩崖石刻
2023-06-22
黄
岐山
摩崖石刻位于揭阳市东山区黄
岐山
。山上的几处岩洞内尚有多处摩崖石刻。石刻有落款,有不落款,书法有篆、隶、楷、行、草,内容有题字、题诗、题名,早到南宋,晚到民国,作者有本地文武官员、名人逸士、游客等
岐山
东坡遗址
2023-10-03
东坡遗址(
岐山
)·新石器时代、西周·岐山县大营乡东坡村。保护范围:东至大路,西至二级台地边沿以东50米,南至下崖小路,北至村三组抽水站水渠。建设控制地带:东至台塬边沿,西至二级台地边沿,南至上塬大路,北至村北塬边
岐山
菠菜面
2023-12-26
岐山
菠菜面:精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。1、将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里。2、把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐,放入面粉,用手搅起
岐山
臊子面
2023-12-25
岐山
臊子面:臊子面属
岐山
风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香九个字概括。该小吃始于西周早期,相传是周文王的母亲,为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食,距今已三
岐山
醋粉
2023-12-25
岐山
醋粉:西府是以西安为中心的关中道以西的宝鸡诸县的统称。说到西府的醋粉,知道的人恐怕不多,就算是西安市人能说上来的也不是多数,但是把它列为陕西的名吃,却是一点也不过份的,因为它本身有着很深的文化背景,可以上溯到商周时代。那时候,酿醋的工艺已经深入民间,醋粉是
杨
岐山
风景名胜区
2023-02-19
杨
岐山
风景名胜区位于江西省萍乡市上栗县中部,规划面积57.2平方公里,距萍乡城区10公里、长沙100公里、南昌240公里,319国道、沪昆高速、昌栗高速、长南杭高铁擦境而过,区际交通和区位条件十分优越
岐山
苍颉墓
2023-10-03
岐山
旧志载,唐时在此地始建苍颉庙,明嘉靖三十八年(1559)因水患迁其庙于横水河北岸今苍颉庙村东
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