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岩骨花香漫游道
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1944
条
宁县牛肉丸子
2023-07-27
宁县牛肉丸子:庆阳名优特产小吃——宁县牛肉丸子精选早胜牛精肉剁成肉浆,配上好佐料,经油炸、笼蒸等工序而成,外脆内嫩,主补中益气、养脾胃,有强筋壮
骨
的作用。
腐竹煲
2023-07-01
其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~10厘米长条,加猪筒
骨
熬制的高汤,经两小时以上焖制而成。口感富有弹性,汁汤浓厚。
手扒羊
2023-12-13
手扒羊:手扒羊把带
骨
的羊肉,放在大铁锅内不加咸盐和调料煮熟。吃时客人们一手抓住羊骨头,一手拿着蒙古刀剔这样肉吃蘸着芝麻盐食用。其肉鲜嫩,原汁原味。
盐焗鸡
2023-11-15
皮爽肉滑
骨
出味,故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。
鱼蛋粉
2023-07-12
鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪
骨
熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
腐奶渣粥
2023-07-12
搅动
骨
汤,徐徐加入面粉,成粥状后,加入腐奶渣、牛(羊)肉丝。辣椒等佐料,煮熟后食用。
长山乌鱼三吃
2023-07-01
长山乌鱼三吃:所谓三吃即:鱼肉切片溜炒爽滑细嫩,切片之剩余红烧咸辣可口,头尾
骨
头等残余煲汤,清淡滋补。客人赞不绝口,吃出一份和谐,吃出一份友谊。信息来源:南昌人民政府网
印度炒面
2024-01-13
印度炒面:印度炒面是
道
味道非常特别的面食,又有人称之为马来炒面。印度炒面(meegoreng)是
道
味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。印度炒面特别之处,在于它的调味
金丝挂毯、地毯
2023-08-05
其中300
道
金丝挂毯曾两次蝉联国家百花奖金杯奖;400
道
的超薄丝毯,以其工艺精巧,图案新颖,质地柔腻
景宁惠明茶
2023-09-01
景宁惠明茶:产品名称:景宁惠明茶产品产地:丽水景宁产品特性:茶味鲜爽甘醇,带有兰
花香
,汤色清澈明绿产品简介:惠明茶外形紧结,颗颗饱满,色泽翠绿有神,茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青,至适度时起
全蛇宴
2023-11-17
全蛇宴:广州飞龙世界龙飞大酒店的招牌名菜,它采用粤菜的烹饪技艺,取蛇的眼、舌、脑、肝、皮、肉、
骨
及蛇鞭、蛇子宫,配以中药材、烹调出色,具有滋补强身、延年益寿之功效,为海内外食家所钟情。
包心鱼丸
2023-09-18
包心鱼丸:菜系:闽菜口味:咸鲜价格:1040元原料:海鳗750克,猪肉(瘦)200克,河虾1000克,香菇(鲜)50克,猪肉(肥)50克,甘薯粉200克,酱油10克,盐5克,味精3克,香油10克,胡椒粉3克,大葱10克制作方法:1.海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去
骨
,
翻花乌鱼
2023-12-18
翻花乌鱼:用杞麓湖特产乌鱼,剔
骨
开片呈斜纹,佐以韭菜、蒜片、黑木耳、薄荷,用菜油爆炒、起锅前放入少量糟辣子即可。这样炒出的乌鱼片呈菊花状,鲜甜可口,而且还养颜明目。
白马湖火焙兰鱼子
2023-10-27
该鱼习游于水面,以水面物为食,肉嫩、
骨
脆,吃干鱼完全不要吐骨头,也不要担心鱼骨头刺喉。
生炒蝴蝶片
2023-08-25
生炒蝴蝶片:【制作材料】主料:鳝鱼(400克)调料:大蒜(10克)大葱(10克)姜(10克)白酒(5克)酱油(3克)白砂糖(10克)盐(5克)味精(4克)淀粉(豌豆)(6克)胡椒粉(3克)香油(4克)花生油(30克)【制作工艺】1.将黄鳝宰杀去
骨
,洗净沥干水分
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