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小炒鱼
2023-09-22
小炒鱼：是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习
楠木寨
2023-03-05
【楠木寨旅游区】国家AA景区，位于竹溪县新洲乡境内，距竹溪县城40公里,与竹山上庸镇交界。景区内现有空中滑索、楠木寨三亭、楠木寨文化广场、休闲长廊、双龙漂流、河上五寨、养身度假村等景点
八角寨
2023-03-04
八角寨又名云台山，位于广西资源县梅溪镇大坨村和湖南新宁县崀山镇的崀山景区交接处（八角寨一边属资源县，一边属新宁县，因此名称上有新宁八角寨和资源八角寨），地处五岭山脉里最长者越城岭山脉腹地区域的西北侧余脉（以崀山为代表的广义崀山即大崀山）
粉鱼
2023-12-31
粉鱼：名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之
冻鱼
2023-12-13
冻鱼：冻鱼苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，稍煮少许，即连锅一起，置于阴冷的凉
诸葛寨
2025-01-04
诸葛寨在细雨朦朦的金秋，去诸葛寨寻幽探胜，也觉是一份幸事。诸葛寨当地人又称之为小石林，位于寅街小西庄境内，它以传说诸葛亮曾于此安营扎寨而得名。昔人游诸葛寨曾留下这样的诗词：来北除多难，先南伐不毛。志坚五月渡，功高七擒劳。赫赫天成者，亭亭铁柱高
青岩天主教堂
2024-09-30
到今天为止，青岩古镇上共存在过三座天主教堂。第三座天主教堂就是在这座位于西门的天主堂院内，刚建好的新天主教堂，挺有特色的。青岩古镇商业化比较浓重，天主教堂不怎么起眼。哥特式建筑，虽然有些破败，但教堂的整体建筑风格等看得出还是比较精致的
鮰鱼
2023-08-29
鮰鱼：鮰鱼乃长江四鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般长江无鳞鱼种与之无与伦比的。鮰鱼体态粗长，腹部膨隆，尾巴侧扁，出水的鮰鱼身段绯红，鱼肚雪白，犹同白云中晕染着浅浅红霞，十分娇
凤凰寨
2023-09-23
凤凰寨凤凰寨在《十里画廊》北端，清龙河的左岸，属南江乡管辖。这里山形奇特。登上马鬃岭，北瞻可见天鹅抱蛋，南望可观凤凰点水。凤凰寨就座落在凤头上，背山临水，林木葱郁。布依族居若隐若现于林荫丛中，春来桃红柳绿，秋来黄桂飘香。全寨23户90多人，全系陈姓布依族
大肚岩
2025-04-07
大肚岩大肚岩东北，是一鼓形巨崖，且顶部尚有一扁石覆其上。从隔溪好山脚，远远看去如人之大肚，故称大肚岩。由此，古人演绎说：当年轩辕黄帝东巡，在缙云山觞百神。大肚神仙贪吃了饭甑岩中的饭娘，肚子越来越大
鱼面
2023-12-12
鱼面：鱼面，是广东阳江闸坡渔港的一种名菜。当地鱼面的制作工艺非常精细，主要以面粉和鲜鱼肉为原料，制作时取鲜鱼肉剁成泥浆状，然后加一定比例的淀粉和食盐揉搓成面。之后将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小的薄面饼。最后卷成卷，放蒸笼猛火蒸熟，出茏后摊开，于日光下晒
清蒸刀鱼
2023-12-17
清蒸刀鱼：清蒸刀鱼也是镇江的一道名菜，属于江苏菜之淮扬菜系，是镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中的一绝。镇江自古以来就有三鱼、三怪之称三鱼即长江三鲜鲥鱼、刀鱼和鮰鱼，镇江江鲜宴中以清蒸为主，清蒸的刀鱼保留着完整的银色表皮，不仅
龙寨沟景区
2023-10-04
龙寨沟景区龙寨沟景区位于汉阴县城东南15公里，是最新发崛的自然生态风景区。沿山间小路而上，山路时而平坦、时而陡峭，潺潺溪流伴您找寻回归自然的感觉，并可领略到历史悠久而富有传奇色彩的太白金景古寺、古洞穴，险秀称奇的山势和仪态万方的窈窕怪石及古寨堡等