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烧雁鹅
2023-11-11
烧雁鹅：潮州烧雁鹅是潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，店店有卖，家家必食，其美味适口，可想而知。之所以称烧雁鹅原是用野雁制做，雁是大的游禽，属候鸟类。大小外形一般似家鹅，每年春分后飞往北方，秋分后南回，因季节更换，飞雁难得，而且它又是受保护的野生动物，遂改用家
中国红阳桃
2023-11-04
中国红阳桃：红阳桃原引种于马来西亚，是岭南特种佳果。现经广东省红阳农场水果技术推广站培育，果质更佳。红阳桃具有独特的蜂蜜型风味、果实肥硕、色泽鲜艳、汁多渣少、肉质爽滑可口，是茂名农垦特产，为一种高级绿色产品。现代研究证明，它富含维生素及可溶性塘份，具有清咽润喉
里松黄腊石
2023-07-23
里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种，为岭南奇石之一。特色简述里松黄腊石表滋润细腻，触感柔和，质地似玉，温润而
化龙屈氏大宗祠
2023-10-30
屈氏大宗祠位于番禺化龙镇莘汀村莘环路1号，是明末清初岭南三大家之一、爱国诗人屈大均的祖祠。屈氏大宗祠是典型的砖、木、石混合结构建筑，青砖砌成的墙壁以及祠堂内众多圆木做成的廊柱显得古色古香，地板和墙角都是用巨大的条状石柱砌成的，历经几百年的风雨沧桑依然保存完好
“留仙泉”石刻
2023-07-17
留仙泉石刻（民国）留仙泉石刻位于宿城街道留云岭村虎口岭南坡路西侧，刻于泉旁巨石上，题留仙泉三字，隶书。附跋文，汉僧会尊者留仙饮泉处，很久以前就有题额，数千年后字迹模糊。民国十三年甲子，振亚补刻，许立芬书。款楷书
来宾圣堂湖景区
2025-01-14
圣堂山素有人间仙境和广西黄山之美誉，是岭南著名的风景名胜区和最大的天然氧吧。滴水河是珠江流域的重要源头之一，水质极为清纯，两小时的漂流河段就象一条玉带穿梭于奇山秀岭之间，蜿蜒迂徊，滩多水急
潮商名贤祠在淡浮院揭幕 明代以来17位名贤入祠
2023-10-09
市委常委、常务副市长张传胜，泰国潮州会馆主席黄迨光，国际潮团总会副主席林少毅，中国华侨公益基金会潮商学公益基金主任、砚峰书院•淡浮收藏院山长李闻海
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨：邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，它产白桑浦山东南麓丘陵地带，也就是地都镇南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙，青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久，据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
伦敦糕
2023-11-10
伦敦糕：伦教糕是岭南典型的地方糕点，因始创于广东顺德伦教镇而得名，作为广州的风味小吃而流行。据《顺德县志》记载，伦教糕驰名者原先只有伦教镇上一家，是用当地所特有的泉水制作。这个地方的泉水特别号，可以把糖用石和水去浊。后来，清泉被泥沙淤塞，别具风味的伦教糕就难以
海山仙馆
2024-12-26
岭南园林的芳踪倩影裹挟着悠远幽长的古韵古风，几可溯源到南越国与南汉小王朝。而历史上构筑于荔枝湾内的园林建筑，规模就更为大观了。如南汉王朝花园，十里红云、八桥画舫的昌华苑，明代兵部右侍郎黄衷的晚景园等……到了清代，又相继出现了广州绅士丘熙的唐荔园（虬珠园）
元勋旧址
2023-06-02
元勋旧址又称笋岗老围，位于罗湖区笋岗村，建于明代早期，是笋岗何氏为纪念其祖先岭南名贤何真在此发迹而建造的。该旧址是深圳市区保存较完整的一座古代寨堡式村围。围屋呈方形，东西宽68米，南北深63.5米，四角有碉堡，碉楼间连以高5米、宽2米的围墙，内有3条纵巷
烧雁鹅
2023-12-13
烧雁鹅：干烧雁鹅是潮汕地区一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系潮州菜，在岭南地区广泛流传，在潮州菜系中，烧雁鹅是颇具潮汕地域特色的传统代表菜品之一，而且具有久远的历史传承。烧雁鹅原是用野雁制做，后改为汕头澄海狮头鹅制作，效果尤佳，色泽红紫，皮脆肉嫩，以甜酱佐食
仁化银毫茶
2023-10-31
仁化银毫茶：湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。仁化银毫，属烘青绿茶，品质风格特点是外形芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮。银毫茶是白毛茶中之极品